Når jeg tænker tilbage på min første ægte madkærlighed, er pasta den klare vinder. Mac 'n' ost, frikadeller, endda almindelige gamle nudler og smør - dengang, hvis nogen spurgte mig, hvad jeg ville have til aftensmad, 9 gange ud af 10, var svaret pasta.
Et eller andet sted hen ad vejen holdt jeg dog op med at spise det så meget. Måske var det frygt for kulhydraterne; måske var det mangel på tid, men nudler fik helt sikkert sat sig på bagen. Men det er ved at være slut.
Disse lækre opskrifter er opfindsomme, nemme og pasta-lækre. Gør dig klar til at blive forelsket i pasta igen.
1. Opskrift på pasta med rød peber og butternut squash
Nej, dette er ikke superostet pasta, men du vil ikke blive skuffet over den dekadente og cremet butternut squash sauce.
Mere: 6 Sommermad & Vinparringer, der får dig til at ligne en Pro Foodie
2. 30-minutters flødeostfrikadelle opskrift på fettuccine
Spaghetti og kødboller (med flødeost!) på 30 minutter kunne være meget dårligt for min talje.
3. Opskrift på spaghetti med skaldyrsragù
EN lettere pasta ret til, når du trænger til en pause fra ovennævnte flødeostprægede spaghetti.
4. Cremet græsk yoghurt mac 'n' ost med spinat opskrift
Denne cremede, osteagtige, one-pot mac og ost samles på 15 minutter - 15 minutter!
Mere: 21 pastasalatopskrifter, der er perfekte til potlucks
5. Opskrift på spaghetti med 1 stegepande med tre kød
Hvis dette kødfuld spaghetti skriger ikke comfort food, jeg ved ikke hvad der gør.
6. Tagliatelle med auberginecreme, tomater & basilikum opskrift
Hvis du ikke kan rejse til den italienske riviera, kan du i det mindste forkæle dig selv pasta inspireret af regionens smag.
7. Chili spaghetti opskrift
Den perfekte måde at bruge op rester af chili.
Oprindeligt udgivet marts 2015. Opdateret juli 2017.
