Vi bruger nu flere penge på restauranter end vi er på dagligvarer, ifølge en rapport fra Kvarts. Det mønster har ikke kun indflydelse på vores økonomi - det påvirker også vores taljer i høj grad. Vi ved alle, at hjemmelavede måltider har en tendens til at være meget sundere. Men virkeligheden er, hvis vi er konstant spise ude, skal vi lære at vælge de sundeste muligheder på menuen.
Relateret historie. Hvad du skal vide om Keto -makroer - uanset om du er Keto eller ej
Sagen er, at det ikke er så let som det lyder, da mange menuer er spækket med luskede kaloriefælder. Derfor spurgte vi Kacie Barnes, Master i klinisk Ernæring, Registreret diætist ernæringsekspert, for at dele sine smarte strategier for at spise ude. Disse 12 tips hjælper dig med at navigere i enhver menu:
- Kalorier er ikke dårlige, men jeg kan godt lide at vide, hvad jeg spilder på, og gøre det med vilje. Så vær ikke bange for at stille spørgsmål om, hvordan menupunkter tilberedes. Målet med en kok er altid at få maden til at smage godt, ikke at gøre den sund.
- Bed om, at garneringer med højt kalorieindhold ikke længere skal bruges, hvis du kan undvære dem (som en klat creme fraiche eller en bunke sprøde stegte løgringe).
- Stegte, dampede, ristede, kogte og grillede varer har normalt mindre tilsat fedt og kalorier end varer, der steges, sauteres eller paneres.
- Find grøntsagerne. Ofte vil en hovedret have en stor proteindel, og så bare en pynt af grøntsager. For at lave et sundt, velafbalanceret måltid skal du muligvis se til siderne eller salatmenuen for at tilføje en veggie til dit måltid.
- Medmindre du planlægger at forkæle dig helt, skal du undgå cremede supper eller chowders. De er normalt fyldt med fløde (lækker, men a masse kalorier i en lille skål).
- Bare fordi det er sød kartoffel, betyder det ikke, at det er sundt. Søde kartoffelfries lyder ofte sundere, men de er lige så overbærende som traditionelle pommes frites.
- Bed om at dine grøntsager serveres tørre, hvis du leder efter en måde at skære ned på kalorier. Selv simple dampede grøntsager er ofte færdige i olie, smør eller endda baconfedt.
- Portioner er altid for store. Husk at spise opmærksomt og læg din gaffel ned mellem bidene. Tjek ind med dig selv for at få fuldhed, så du kan stoppe, når du er fuld, ikke kun når din tallerken er tom.
- Vælg kun en "ekstra" for at undgå at gå for langt med kalorier. Hvis du vil have noget ud over din hovedret, skal du enten vælge en drink, en forret eller en dessert. Tænk over, hvilken der vil være mest tilfredsstillende for dig.
- Se på menuer online før dit måltid, når du spiser i en kæde. Du kan se ernæringsinformation der for at hjælpe dig med at guide dig til muligheder med lavere kalorier.
- Bed om at der skal serveres saucer ved siden af. Du vil tilføje mindre end de vil!
- Spring ikke over måltider tidligere på dagen for at spare på dine kalorier. Hvis du sulter, når du kommer til restauranten, er du mere tilbøjelig til at angribe brødkurven, bestille mere mad, end du har brug for, og ikke være opmærksom på dine fylde -tegn.
