I løbet af det sidste år eller deromkring, Jennifer Garner har langsomt gjort sin overgang fra skuespiller til skuespiller indblandet i en profileret skilsmisse til madmyndighed. Og det andet begyndte hun sammen med Barefoot Contessa selv, Ina Garten, skaffede hun sig en seriøs indflydelse, især når det kommer til at piske op børnevenlige opskrifter. (Når hun ikke er det chowing down på In-N-Out burgere med Garten, selvfølgelig.)
En måde Garner har gjort sig bemærket i fødevareindustrien er igennem Once Upon a Farm, hvoraf hun er medstifter og chef for brand brand. En økologisk babymadserie, der indeholder æblemos og smoothies pakket i køleposer, Once Upon a Farms mission er at "pleje vores børn, hinanden og jorden for at passere en sundere og gladere verden for den næste generation."
Det går også godt. Once Upon a Farm bare sikret en investering på 20 millioner dollars, som vil blive brugt til at udvide det mærke, der allerede findes på Whole Foods Market og Walmart. Bare i det forløbne år sprang produktet fra 300 steder til mere end 8.500, rapporterede Bloomberg i oktober 2018.
”Jeg føler mig virkelig heldig og glæder mig til at hjælpe andre mødre videregive mad så tæt på hjemmelavet som muligt, ”sagde Garner i en reklamevideo.
Once Upon a Farms blog har forældrehacks, vejledninger, opskrifter og mere. Nedenfor er nogle af vores yndlingsopskrifter på hendes blog samt et par andre børnevenlige opskrifter, Garner har fablet om tidligere.
Æbletærtepandekager
Billede: Der var engang.
Sødt og let, disse æble-kanel pandekager - lavet med mandelmælk, æblemos, havregryn og mere - er både velsmagende og nærende. Børn vil ikke være i stand til at modstå, især hvis du taber en klat mandelsmør oven på.
Chokolade budding
Se dette indlæg på Instagram
I dag taler vi budding, folkens. Grundlæggende, lækker chokolade budding. Det er let at lave, relativt sundt, og du vil helt sikkert elske det. Dine børn vil elske det. Hele afsnittet med resultater er på min Facebook -side! Link i bio. Hvis nogen prøver dette med mælk uden mælk og har succes, så lad mig det vide! #ineverfoundmyfavoritewhisk #😢 #notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen Bedste chokoladepuddingredienser: 1/4 kop majsstivelse 1/2 kop sukker 1/8 tsk salt 3 kopper sødmælk 6 ounces halv- eller bittersød chokolade, groft hakket (eller 1 kop gode chokoladechips) 1 tsk ren vaniljeekstrakt • Opskrift: 1.) Kombiner majsstivelse, sukker og salt i et medium gryde. 2.) Pisk langsomt mælken i, i en tynd stråle i starten, så der ikke dannes klumper, derefter hurtigere, når majsstivelsesblandingen er glat inkorporeret. 3.) Placer ved medium-lav varme og rør af og til, skrab bunden og siderne. Pisk efter behov, hvis der dannes klumper. 4.) Efter cirka 10 minutter (langsommere ved lav varme er bedre, for at give majsstivelsen tid til at koge), inden det begynder at simre, skal blandingen begynde at tykne, nok til at den dækker bagsiden af a ske. 5.) Tilsæt chokoladen, og fortsæt med at røre i yderligere 2 til 4 minutter, indtil chokoladen er fuldstændig indarbejdet og blandingen er ganske tyk. 6.) Fjern fra varmen og rør vaniljen i. 7.) Hvis du er bekymret for klumper (🙋🏻♀️): Kør blandingen gennem en finmasket sil. 8.) Fordel mellem individuelle buddingkopper eller en stor serveringsskål, afkøl i køleskabet, indtil det er køligt og stivnet, cirka 2-3 timer. 9.) Hvis du ikke kan lide buddinghud (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): Læg plastfolie oven på budding og jævn den forsigtigt mod overfladen, inden du køler den. 10.) Budding er god i 3 dage i køleskabet. Det varer ikke så længe. @debperelman og jeg lover. • 🎶: Great British Baking Show
Et opslag delt af Jennifer Garner (@jennifer.garner) den
Det er ikke den sundeste opskrift, men det handler om balance, og børn fortjener en sukkerholdig pick-up som chokoladepudding en gang imellem. Garners foretrukne buddingopskrift stammer fra Smittet køkken.
Fiskepinde
Se dette indlæg på Instagram
#Lad som om madlavning - fiskepinde! De er hurtige. De er lækre. #makeextra ullFuld episode er på #IGTV🌟. Ingredienser: 1 lb tilapia 1/4 kop mel Salt peber 1 æg 1 kop Panko brødkrummer (almindeligt eller helt hvede) 3/4 kop Corn Flake Crumbs (eller enhver sød korn du kan lide, smadret i små stykker) Rapsolie (eller olie fra din præference). Rutevejledning: 1.) Trim din tilapia i stykker med fiskestok. Du vil have dem til at have samme størrelse og tykkelse. Der er altid den ene side af fileten, der er tyndere, så jeg laver dem til "brede og flade pinde" 🤷♀️ 2.) Saml tre skåle til brug til din dejstation.. Skål 1: 1/4 kop mel, et par store knivspids salt, cirka en teskefuld friskkværnet peber. Skål 2: knæk et æg, tilsæt lidt vand, bland med en gaffel. Skål 3: Kombiner Panko- og cornflake -krummerne. Hav en tom tallerken klar til at fange dine fiskepinde, når de er slået.. 3.) Start ved skål 1, pels fiskestykke i mel, ryst overskydende. Dyp i skål to, ryst overskydende. Kom i skål tre, skub krummerne i fisken, indtil de er fuldstændigt belagte. Læg på tallerken. Gentag, indtil alle fiskestykker er færdige. 4.) Omkring halvvejs gennem slagning, kan jeg godt lide at begynde at opvarme min olie. Cirka 1/4 tommer på medium/høj. 5.) Når olien er klar, skal du lægge 5 til 6 fiskestykker i din gryde (eller hvad der nu passer, og give dem lidt åndedrætsrum). 6.) Forbered en tallerken dækket med køkkenrulle til at fange fiskepinde, når de kommer ud af olien. 7.) De koger hurtigt igennem. Vær opmærksom på farven. Når de er en dyb gyldenbrun, vendes. Når begge sider er tilstrækkeligt brune, fjernes de fra formen og lægges på køkkenrulle. Drys med salt med det samme. 8.) Gentag for resterende fiskepinde, tilsæt/varm mere olie om nødvendigt. 9.) Yum.
Et opslag delt af Jennifer Garner (@jennifer.garner) den
De er hurtige. De er lækre. Og Garner sværger ved disse panko-brødsmulestegte stegte tilapia-fiskestænger.
Søde kartoffelpandekager og avena caliente
Billede: Once Upon a Farm.
Søndag morgen, lav en solid portion af disse småbørnsgodkendte søde kartoffelpandekager. På kølige søndag formiddag parres pandekagerne med den varme havregryn-mandelmælk.
Granola "pass-back" snack
Se dette indlæg på Instagram
#PretendCookingShow, afsnit 4 bringer os en af mine foretrukne "pass-it-back" snacks-du ved, dem lette snacks kan du videregive til sultne børn i en bil på vej til, hvor end dine eftermiddage bringer du. Her er en måde at lave dem hjemme med ingredienser, du kender og kan udtale. Hele afsnittet med resultater er på min Facebook! Link i bio. #passitbacksnack #sofarsogood #notaprettybaker • Ingredienser: 2 kopper havre 1 kop usødet kokos 1/2 kop hvedekim 1/2 kop solsikke frø 1/4 kop hørfrø 2 spsk smør 1/2 kop honning 1/4 kop brunt sukker 1/2 tsk salt 1 tsk vanilje • Opskrift: 1.) Forvarm ovnen til 300 grader. 2.) Kombiner tørre ingredienser. 3.) Smelt smør, honning, farin, salt og vanilje i en gryde. 4.) Bland alle ingredienserne sammen. 5.) Beklæd en 9 × 9 pande med bagepapir og pak det hele der. 6.) Sæt i ovnen i ti minutter. 7.) Tag det ud. Pak det ned igen og bag yderligere 10 minutter. 8.) Yum. Lad dem køle af. 9.) Hvis du kan lide chokolade (🙋🏻♀️), smelter du lidt chokolade med en skefuld kokosolie/Crisco over en dobbeltkedel og drypper over stængerne. 10.) Klip. God fornøjelse! • 🎶: “Skrot og råb” af Mark Mothersbaugh
Et opslag delt af Jennifer Garner (@jennifer.garner) den
Beskrevet som en "pass-back snack", Garners børnevenlige granola-lavet med hele havre, usødet kokosnød, hvedekim, hørfrø, solsikkekerner, honning, farin, vanilje og mere - er sundt, men børn ville ikke kender det.
Roer chips
Se dette indlæg på Instagram
Endnu et hack, når du (mig) har lyst til crunch af blå majs tortillachips... RØDCHIPS! Naturligvis sød og fuldstændigt vanedannende. #intetisbetterthanatortillachip #thesecomeprettyclose #pickyourlunch • • • Instruktioner: 1. Forvarm ovnen til 250 grader. 2. Vask dine roer rigtig godt. 3. Hæld toppen af og skær rødbederne i meget tynde skiver. Brug en mandolin, hvis du er så tilbøjelig. Pas på dine fingre! 4. Læg rødbederne let i olivenolie og læg dem på en smurt bageplade. 5. Drys dem med salt. 6. Sæt i ovnen i en time. 7. Fjern og vær forsigtig, de er varme. 8. God fornøjelse! Nøj!
Et opslag delt af Jennifer Garner (@jennifer.garner) den
Spring tortillachipsene over, og lav det, Garner beskriver som "vanedannende", let at lave roechips.
