Friterede guldfisk-krakkeskytter er den allerbedste måde at spise tomatsuppe på-SheKnows

Guldfisk -kiks og tomatsuppe - er der madparring, der bringer dig mere levende tilbage til din barndom?

Relateret historie. Hør os ud - Martha Stewarts seneste suppeopskrift er faktisk perfekt til varme sommerdage

Guldfisk -kiks var en snackartikel i opvæksten, og en skål tomatsuppe - selvfølgelig kondenseret - prydede ofte vores frokostbord. Så da jeg så Tym Bussanichs sindssyge friturestegt Guldfisk-krakkeskytter fuld af tomatsuppe på Instagram, vidste jeg, at jeg skulle lave min egen.

Se dette indlæg på Instagram

Ja!!! Hjemmelavede guldfisk kiks skåle #foodbeast

Et opslag delt af Big Tym (@tymbussanich) den 24. juli 2015 kl. 13:08 PDT

Jeg ville have en flakket, men sprød, intenst osteagtig guldfiskskytte til at holde min suppe. Dejen jeg lavede ligner hvad du måske laver empanadas med, men jeg subbed i pulveriseret cheddar Guldfisk til noget af melet og tilsat en flok skarp cheddarost sammen med lidt Asiago til ekstra smag.

Mere:Ditch the Goldfish: Hjemmelavede osteagtige snacks

Formningen af ​​dejen var lidt vanskelig. Du vil have, at skytterens vægge skal være tynde, så de bliver sprøde, men det var svært at få dejen til at samarbejde. Løsningen? Form din dej inde i et plastfolie-foret glas, og frys derefter i mindst en time. Når først Goldfish -krakkeskytterne er frosset, er de lette at trække ud af shotglassene, og de bevarer deres form, når de steges.

Mere:12 perfekte parringer med Campbells tomatsuppe

Resultatet? Osteagtige, salte, sprøde, men alligevel flagrende Guldfisk -krakkeskytter, der er mere end klar til at holde din yndlings tomatsuppe.

Guldfisk cracker shooters med tomatsuppe opskrift

Osteagtige, sprøde guldfisk -cracker -skydespil er de perfekte kar til din tomatsuppe i denne sjove opskrift.

Udbytter 18

Forberedelsestid: 1 time | Inaktiv tid: 2 timer | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 3 timer 25 minutter

Ingredienser:

• 1 kop knust cheddar Guldfisk kiks (fra ca. 3/4 af en pose)
• 2-1/2 kopper universalmel
• 1/4 tsk salt, plus mere efter smag
• 1-1/2 kopper strimlet skarp cheddarost
• 1/4 kop revet Asiago ost
• 4 spsk smør
• 2/3 kop isvand
• 3 liter rapsolie
• 1 liter tomatsuppe

Rutevejledning:

1. I en foodprocessor kombineres guldfisksmulerne, mel og salt. Pulse til at blande.
2. Tilsæt cheddar, Asiago -ost og smør. Puls indtil blandingen ligner grove krummer.
3. Mens maskinen kører, dryp du i det iskolde vand, indtil dejen kommer sammen-den skal trække væk fra foodprocessorens sider. Tekstur vil være lidt mere fjedrende og vådere end tærtedej, men ikke klistret.
4. Pak dejen ind i plastfolie, og lad den køle af i 1 time.
5. Beklæd dine shotglas med plastfolie. Tag en smule dej på størrelse med en bordtennisbold, og lav en fordybning i midten med tommelfingeren, mens du bruger fingrene til at tynde væggene lidt. Pres denne dej ind i et foret skudglas, fortsæt med at presse og tynde skytterens vægge, indtil dejen når toppen af ​​skudglasset. Trim overskydende dej.
6. Frys de dejfyldte shotglas i en time eller indtil de er faste.
7. I mellemtiden, i en tykbundet gryde med høje sider, opvarm rapsolien til 365 grader F.
8. Fjern dine Goldfish cracker shooters fra shotglassene, og fjern plastfolien. Steg dem i portioner, og pas på ikke at overfylde gryden, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 5 minutter.
9. Fjern skytterne fra olien, og lad dem dryppe af på køkkenrulle. For ekstra smag kan du drysse dem med lidt salt, så snart du tager dem ud af olien.
10. For alle skytter, der ikke står op alene, skal du tage en meget skarp kniv og barbere en tynd skive fra bunden, så den er flad.
11. Stil dine Goldfish cracker shooters oprejst, og fyld med din yndlings tomatsuppe.

Mere: Aftenens aftensmad: Cremet tomatsuppe