Sommertid betyder dovne dage, hvor du ligger i solen og indhenter al den læsning, du har længes efter i flere måneder. Hvis du er en seriøs foodie, er den bedste læsning dem, der byder på alt, hvad mad og madlavning angår. Her er en top fem-liste over vores foretrukne foodie-bøger at læse denne sommer.
1. The Hunger: En historie om mad, begær og ambition
Skrevet af John DeLucie & Graydon Carter.
Den berygtede Graydon Carter sammen med kokken John DeLucie fra det endnu mere berygtede New York City tilholdssted, The Waverly Inn, har skrevet denne lokkende erindringsbog om deres skøre og hurtige restaurant liv. Fra at starte som ukendt kok til at lave mad til nogle af de mest kendte berømtheder, kokken John DeLucie tager dig til en af de hotteste restauranter og deler op- og nedture af professionelle madlavning.
2. Under bordet: Saucy fortællinger fra kulinarisk skole
Skrevet af Katherine Darling.
Under bordet er en hjertevarm beretning om Katherine Darlings seks måneders ophold på The French Culinary Institute i New York City. Mens hun er på en af de mest krævende kulinariske skoler, skriver Darling sine dage i skolen efter at have forladt sit firmajob. Mens hun kæmper sig gennem hver kulinarisk klasse, lærer hun sin del af madlavning og, hvad der er vigtigt, lærer om sig selv og folkene omkring hende.
3. Krydret: En konditors sande historier om prøvelser ved ild, udnyttelse efter arbejdstid og hvad der virkelig foregår i køkkenet
Skrevet af Dalia Jurgensen.
En garvet konditor tager dig med indenfor i køkkenet i en underholdende beretning om en professionel konditors liv. Mens hun forsøger at balancere sit arbejde, kærlighedsliv og fornuft, bliver kokken Jurgensen en fabelagtig konditor, mens han overvinder sexisme mod kvinder i køkkenet. Hun giver dig et førstepersons kig på, hvad der virkelig sker bag køkkenlågerne.
4. Det søde liv i Paris: Lækre eventyr i verdens mest herlige - og forvirrende by
Skrevet af David Lebovitz.
Konditor David Lebovitz skriver sin femte bog om lysets by. Mens han udforsker Paris, finder han ud af, hvorfor folk elsker byen, og hvad der gør den så unik. Han opdager små butikker fyldt med lækre godbidder, mens han hengiver sig til den parisiske kultur og spiser så meget, som han overhovedet kan.
5. Jeg elskede, jeg tabte, jeg lavede spaghetti
Skrevet af Guilia Melucci.
Denne erindringsbog om Guilia Melucci fra Brooklyn fortæller om hendes liv og kærlighed, mens hun forfører sine mænd gennem mad. Hun journalfører sine skuffelser, fornøjelser og opskrifter, der holdt hende i gang, mens hun lærte, at mad er mere end blot daglig næring.
