Mac and cheese kyllingepande – SheKnows

I stedet for at servere den samme gamle makaroni og ost i æsker, hvorfor så ikke gøre det til noget nyt og interessant ved at tilføje lidt kylling og tomater?

Relateret historie. Rachael Ray har lige delt en nem balsamicokyllingmarinade, der fuldstændig erstatter vores BBQ-sauce

Nogle gange er det bare nemmere at tage en æske mac og ost fra hylden i stedet for at prøve at finde på en ny og interessant middag, som familien vil nyde. Lad være med at slå dig selv op med det - vi gør det alle sammen, selv jeg. Tro mig, der er tidspunkter, hvor det sidste, jeg vil gøre, er at stå over et komfur i en time eller deromkring og lave noget, som jeg ved, jeg vil elske, men resten af ​​min familie måske ikke. Det er de gange, jeg snupper de færdigpakkede varer. Men i stedet for blot at følge anvisningerne, vil jeg bruge kassen som min base. Det er rigtigt, jeg bruger æsken med mac og ost, men tilføjer så et protein, en grøntsag eller begge dele. På den måde får børnene noget, jeg ved, de kan lide, men jeg tilføjer lidt ekstra for at gøre det mere mættende eller endnu bedre, sundere.

Smag af hjem gør det ret tit, og jeg elsker dem for det. De har givet mig vidunderlige måder at pifte op på ris pilaf, tater tots og nu mac and cheese. Så næste gang du ikke er i humør til at lave et kompliceret måltid, så tag fat i den æske fra hylden. Du kan piske noget uventet op, som familien ikke kan få nok af.

Mac og ost kyllingepande

Ingredienser:

• 1 pund udbenet, skindfri kyllingebryst, skåret i 1-tommers terninger
• 1 spsk olivenolie
• 1 (7 ounce) pakke makaroni og ost middagsblanding
• 2 dl hønsefond
• 1 kop hakket zucchini
• 1/2 kop hakket løg
• 1 tsk oregano
• 1 (14 ounce) dåse italienske stuvede tomater

Rutevejledning:

1. I en stor stegepande koges kyllingen i olivenolien over medium-høj varme, indtil den ikke længere er lyserød, cirka fem minutter.
2. Læg ostepakken til side fra mac and cheese. Rør pasta, bouillon, zucchini, løg og oregano i. Bring i kog. Skru ned for varmen, læg låg på og lad det simre i 7-8 minutter, eller indtil pastaen er mør, mens der røres af og til.
3. Rør tomaterne og indholdet fra ostepakken i. Kog og rør i 3-4 minutter, eller indtil det er gennemvarmet. Server straks.

Andre mac og ost opskrifter fra SheKnows

Cremet makaroni og ostesufflé

Glutenfri makaroni og ost

Makaroni og ostebrød