Ugens glutenfri goodie: Opskrift på citrus-sukkerkager-SheKnows

Disse glutenfri cookies vil helt sikkert gøre din dag lysere! Citrus-sukker cookies er en sød godbid med en god portion citron.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og lækker godbid efter alt det ferie

Bemærk: Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Forestil dig en skål med citroner på et bord, og du vil helt sikkert smile. Forestil dig jubelen, citronsmagen kan bringe til sukkerkager! Denne Gluten-fri Goodie of the Week-opskrift på citrus-sukkerkager indeholder både citronsaft og zest at tilføje til lysstyrken og smagen af ​​disse søde godbidder!

Citrus-sukker cookie cookie opskrift

Giver cirka 40 cookies

Ingredienser:

• 2 kopper glutenfrit mel til alle formål (eller prøv denne SheKnows glutenfri bagemelblanding opskrift) 
click fraud protection
• 3/4 kop granuleret sukker plus 1/3 kop til rullning
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk bagepulver
• 1 tsk xanthangummi
• 1 æg
• 1/2 kop forkortelse
• 3 spsk citronsaft
• 2 spsk citronskal, delt
• Pergamentpapir

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 350 grader F. Beklæd dine bageplader med bagepapir.
2. I en lille skål kombineres 1 tsk citronskal med 1/3 kop sukker og sættes til side.
3. I en medium skål piskes det glutenfrie mel, salt, bagepulver og xanthangummi sammen og sættes til side.
4. I en stor skål skal du bruge en mixer til at blande 3/4 kop sukker og forkorte sammen, indtil det er inkorporeret. Tilsæt ægget og bland godt.
5. Tilsæt sukkerblandingen gradvist til melblandingen. Tilsæt citronsaft og 1 spsk citronskal til dejblandingen.
6. Klem en lille mængde dej af for at rulle til 1-tommer kugler. Rul kuglerne i sukker-blandingen for at dække dem. Læg dem på bagepladen, og brug dine fingre til forsigtigt at trykke dem ned, indtil de er omkring 1/4 tommer tykke.
7. Bages i cirka 10 minutter, eller indtil bundene begynder at blive let gyldne. Afkøl på en rist.

Nyd disse solrige, glutenfri cookies!

Flere glutenfri Goodie-opskrifter

Chokolade trøffelkager
Individuelle chips af blandet bær og pecannødder
Havregryn-æblekager