Fedtfattige bålfavoritter – SheKnows

Det skarpe efterårsvejr gør camping i forsvundne skove og bjerge til en ideel aktivitet for mange mennesker. Uanset om du løber for at komme væk fra paparazzierne og genoplive din romantiske Ashton og Demi-stil eller undslipper travlheden og travlhed i hverdagen, camping er en fantastisk måde at slappe af i det fri, få noget motion og nyde de udendørs lækkerier spise. Uanset hvor lækker bålmad er, kan hotdogs, kartoffelchips og utallige s'mores skabe kaos på din talje!

Relateret historie. Er den antiinflammatoriske diæt noget for dig? Hvorfor du bør prøve det, og hvordan du starter det

Bare fordi du er strandet midt i ingenting uden andet end en brølende åben ild, minikøler og rustik gryde, betyder det ikke, at du ikke kan lave et lækkert og sundt måltid. Alt du behøver er noget kreativitet! Disse nemme, bærbare opskrifter nedenfor kræver kun åben ild, en gryde og noget mad! Du vil imponere dine lejrkammerater på ingen tid med din Top kok værdige færdigheder og måltider!

Gammeldags frugt & nødder Fedtfattig havregryn

Gør 2 en kop portioner

Nødvendig hardware: 1 lille gryde og grydegriber

Ingredienser:

• 2 kopper gammeldags havre
• 3 kopper vand (eller 1-1/2 kop vand og 1-1/2 kop mælk)
• 2 spiseskefulde honning (eller ahornsirup)
• 1 spsk brun farin
• Håndfuld frisk eller tørret frugt
• 2 spsk valnødder, pekannødder eller jordnødder

Rutevejledning:

1. Varm ild og tilstødende kul. Sæt panden på kul.
2. Varm vandet (eller vand og mælk) op i en gryde. Vær forsigtig med at røre, hvis du tilføjer mælk, så du ikke brænder det.
3. Når det begynder at koge, tilsæt havre, sirup (eller honning) og sukker. Lad blandingen tykne, rør ofte, tilsæt de resterende ingredienser og varm op hele vejen igennem.
4. Juster smagen efter din smag med mere eller mindre sirup.
5. Tag af varmen og tilsæt frugt og nødder!

Campfire Low Fat oksekødgryderet

Gør 6-8 en kop portioner

Nødvendig hardware: 6 liter hollandsk ovn, Camping komfur (valgfrit) og en metalgrydegriber

Ingredienser:

• 1-2 pund 96% fedtfrit oksekød
• 1 (14 ounce) dåse oksekødsbouillon med reduceret natrium
• 6 kartofler, skåret i stykker
• 1 spsk olivenolie, smør
• 1 kop baby gulerødder
• 1 kop selleri i 1 tomme stykker
• 1 løg
• 1 tsk Worcestershire sauce
• 1 pakke oksegrydeblanding
• 1 pakke urtesovsblanding, lavt natriumindhold
• Salt og peber efter smag
• Cirka 1-1/2 dl vand

Rutevejledning:

1. Hvis du bruger et propanovn, skal du tænde propantanken og varme op. Hvis du bruger kul, opvarm kullejet og tænd tilstødende ild. Placer hollandsk ovn på kul eller ild.
2. Tilsæt smør eller olie og læg kød over. Tilsæt omkring en kop vand. Kog indtil oksekødet er mørt, cirka 15-20 minutter. Tilsæt kartofler, bouillon, gulerødder, selleri og løg, og kog indtil kartofler og gulerødder er møre. Tilsæt krydderier, salt og peber og lad det simre i cirka ti minutter.
3. Tilsæt eventuelt mere vand og server!

Skinny Girl Easy S'Mores

Gør 4 s'mores

Nødvendig hardware: Lange træspyd

Ingredienser:

• 4 fuldkornshvede (eller fuldkorns) grahamskiks
• 1 bar speciel mørk, sukkerfri chokolade (prøv Hershey's special dark)
• 4 store skumfiduser

Rutevejledning:

1. Sæt en skumfidus på dit spyd og sæt den over ild. Kog indtil smeltet.
2. Læg skumfidus ovenpå et stykke chokolade og to halvdele af graham-crackers. Spis og nyd!

Se: Folie-indpakning båldesserter

Når du har fået nok af s'mores, er her nogle lækre dessertalternativer til at lave mad på dit lejrbål.

Flere sjove campingtips

Festindretning med campingtema
Demi Moore og Ashton Kutcher tager på camping med kabbalah-instruktør
Top campingferiesteder for familier