Hvidløgsgrønt på toast – SheKnows

De enkleste ingredienser kan blive et af de lækreste måltider på dagen. Spinat og rucola sauteret i hvidløg og olivenolie, smidt med ristede mandler og fordelt på toast kan glæde din gane til morgenmad, frokost eller aftensmad.
De enkleste ingredienser kan blive et af de lækreste måltider på dagen. Spinat og rucola sauteret i hvidløg og olivenolie, smidt med ristede mandler og fordelt på toast kan glæde din gane til morgenmad, frokost eller aftensmad.

Hvidløgsgrønt på toast

Serverer 2

Ingredienser:

t
• 2 spsk olivenolie

t

• 3 kopper babyspinatblade

t

• 3 kopper frisk rucola

t

• 2 fed hvidløg, hakket

t

• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

t

• 1/4 kop ristede mandler i skiver

t

• 2 store skiver surdejsbrød

t

• 2 spsk vegansk smør

Rutevejledning:

t
1. Varm olie op i en stor stegepande over medium varme.

t

2. Tilsæt spinat og rucola og kog under omrøring, indtil bladene begynder at visne.

t

3. Rør hvidløg i og fortsæt med at røre indtil bladene er meget møre.

t

4. Smag til med salt og peber. Rør mandler i.

t

5. Imens ristes brødet. Smør med smør og dyb sauterede grønt på toppen. Server straks.

Flere sunde veganske opskrifter!