Chokoladeelskere, denne dessert er noget for dig. Denne dekadente smeltede chokoladepudding er lavet til to til grådigt at indtage i store skefulde og har en overraskende hindbærfyld - perfekt til servering på den mest romantiske aften på året.
Valentinsdag nærmer sig med hastige skridt, og hvis du underholder din elskede derhjemme, skal du bruge en dekadent dessert til at servere, før du møder ind for natten.
Denne lækre chokolade hindbær budding er perfekt til to sultne elskere - chokoladen får dig i humør og hindbær giver et sødt, frisk hit, der skærer igennem det rige, chokoladeagtige godhed. Endnu bedre er der ingen irriterende rester til at ødelægge din kost den følgende dag, og det hele kommer sammen på under 30 minutter.
Chokoladepudding bare til to lyder godt? Hvorfor ikke prøve vores cupcakes til to opskrifter? >>
Dekadent chokolade hindbær budding
Serverer 2
Ingredienser:
- 80 gram mørk chokolade, hakket
- 40 gram florsukker
- 30 gram mælkechokolade, hakket
- 2 æg, adskilt
- 1/2 kop friske hindbær
- Smør, til smøring
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 200 grader C. Læg chokoladen i en glasskål og sæt skålen over en gryde med let simrende vand. Sørg for, at vandet ikke rører bunden af skålen, og lad ikke vandet blive for varmt, ellers ender du med et brændt, tørt rod. Rør chokoladen i glasskålen, til den bliver glat og blank.
- Gnid to 200-milliliter ramekiner med smør, og støv let med en halv tsk flormelis. Del hindbær og mælkechokolade og kom i bunden af hver af ramekinerne.
- Pisk resten af sukkeret med æggeblommerne til det er blegt og cremet. I en separat skål piskes æggehviderne, indtil de danner tykke toppe.
- Fold den smeltede chokolade i æggeblommeblandingen, og vend derefter forsigtigt æggehviderne i. Hæld blandingen i de to ramekiner og bag i 15 minutter. Buddingerne puffer op, men smelter stadig i midten.
- Server med fløde eller is og friske hindbær til en dekadent afslutning på middagen.
Flere Valentinsdag opskrifter
3-retters første date cook-up
Valentinsdag opskrifter på morgenmadsdate
3-retters måltid fra en ekspert kok
