Hvis du leder efter en strømpefylder til yndlingsbageren på din liste, så afhent Petite godbidder: Dine yndlingsbagte lækkerier af Morgan Greenseth og Christy Beaver. Gode ting kommer i mundrette pakker og Petite godbidder vil vise dig, hvordan du laver de sødeste desserter og små uimodståelige nibler. Disse lækre muffins er små ædelstene af kokos, ribs, æble, ananas og gulerødder.
Hvis du leder efter en strømpefylder til yndlingsbageren på din liste, så afhent Petite godbidder: Dine yndlingsbagte lækkerier af Morgan Greenseth og Christy Beaver. Gode ting kommer i mundrette pakker og Petite godbidder vil vise dig, hvordan du laver de sødeste desserter og små uimodståelige nibler. Disse lækre muffins er små ædelstene af kokos, ribs, æble, ananas og gulerødder.
Morning Glory Muffins
Opskrift fra Petite Treats: Miniversioner af dine yndlingsbagte lækkerieraf Morgan Greenseth og Christy Beaver
Udbytte 24
Ingredienser:
-
t
- 2/3 kop sukker
- 1-1/4 kopper universalmel
- 1/2 spsk stødt kanel
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kop revet kokosnød
- 1/2 kop ribs
- 1/2 kop skrællet, revet æble
- 1/2 kop drænet knust ananas
- 1 kop revet gulerødder
- 1/4 kop hakkede valnødder
- 1-1/2 store æg
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 1/2 tsk ren vaniljeekstrakt
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en mini muffinpande med madlavningsspray.
- Bland sukker, mel, kanel, bagepulver, salt, kokos, ribs, æble, ananas, gulerødder og valnødder i en stor skål.
- I en mellemstor skål piskes æg, olie og vanilje.
- Tilsæt våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland med en spatel.
- Fyld muffinbrønde til randen ved hjælp af en 1-tommers isske.
- Bages indtil en tandstik indsat i midten vender tilbage uden smuldrer, cirka 25 minutter, roter panden halvvejs igennem.
- Lad afkøle 5 minutter i gryden. Overfør muffins til kølerister for at køle helt af.
- Opbevares i en lufttæt beholder i op til 2 dage.
t
t
t
t
t
t
t
Mere velsmagende vegetariske opskrifter!
