Ved du ikke, hvad du skal lave til aftensmad? Vi har dig dækket! Denne enkle og smagfulde menu får din familie til at smile hele natten.
Hakket lam er en perfekt måde at skifte dine sædvanlige oksekødsskydere op. Lam har en naturligt stærkere smag end oksekød, så det står smukt op til den skarpe cheddarost og syltede rødløg, der ledsager denne burger. Hvis du ikke er fan af lam, kan oksekød naturligvis erstattes. Husk dog altid at få et kvalitetsgræsfodret oksekød eller lam. Grunden til at græsfodring er så vigtig er, at den har en tendens til at indeholde flere sunde omega-3 fedtsyrer, og hvem kunne ikke bruge lidt flere af dem?
Avocado -pommes frites er en utraditionel side, men de pakker masser af sunde næringsstoffer og masser af sundt fedt. Dette er noget, vi alle leder efter, da det næsten er bikinisæson! At gøre dem endnu sundere er, at de er blevet bagt i stedet for stegte. Det hjælper også med at holde ydersiden super sprød og indersiden cremet og ikke fedtet. Serveres ved siden af er en sund Sriracha græsk yoghurtdip. Helt krydret og helt sundt.
Lammeskydere med cheddar og hurtig syltet rødløgsopskrift
Giver 6 skydere
ingredienser:
- 1 pund hakket lam
- Salt og peber
- 6 små skiver skarp cheddarost
- Syltede rødløg (opskrift følger)
- Frisk spinat
Rutevejledning:
- Krydr stegt lam med salt og peber. Form til seks lige store patties.
- Grill, stegepande eller stege sliders til de er brune og gennemstegt til ønsket temperatur. Tilsæt ost og lad det smelte i 30 sekunder, mens det stadig er på varmen.
- Tilsæt til en lille rulle og top med syltet rødløg og spinat.
* Bemærk: Sriracha græsk yoghurtdip er også lækker på skyderne!
Hurtig syltet rødløgsopskrift
Udbyder 1 pint
ingredienser:
- 1 rødløg (tyndt skåret)
- 1/4 kop rødvineddike
- 1/4 kop vand
- 1/2 tsk sukker
Rutevejledning:
- Kom alle ingredienserne i en skål, og lad dem sidde, mens du tilbereder burgere og avocadofries.
- Til opbevaring tilføj til en krukke og top med låg. Opbevares i køleskabet.
Bagte avocado pommes frites opskrift
Serverer 4
ingredienser:
- 2 modne avocado (1 tommer skiver)
- 1 æg
- 1 spsk vand
- 1/3 kop universalmel
- 1/2 kop panko brødkrummer
- Salt og peber
- Hvidløgs pulver
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 425 grader F.
- Skær avocadoskiver og sæt til side.
- Pisk æg og tilsæt vand. Opret en paneringsstation (mel, ægvask og panko)
- Kom avocadoskive i mel, derefter ægvask og derefter pankokrummer. Læg på beklædt bageplade.
- Når alle skiver er blevet belagt, drysses salt, peber og hvidløgspulver med og forsigtigt tåges med olivenolie og bages til de er brune og sprøde.
- Server straks og med Sriracha græsk yoghurtdip.
Sriracha græsk yoghurt dip opskrift
Giver en kop
ingredienser:
- 8 ounces almindelig græsk yoghurt
- Sriracha sauce efter smag (Thai hot chilisauce)
Rutevejledning:
- Kombiner ingredienser og tilsæt så meget Sriracha -sauce som ønsket. Husk bare, det er krydret!
Flere skyderopskrifter
Pulled pork pork slider opskrift
Avocado og krabbekage skyder opskrift
Opskrift på cheddarfyldt kalkun
