Glutenfri Thanksgiving opskrifter-SheKnows

Når ferien ruller rundt, vil du lave måltider, som alle kan nyde. Disse glutenfrie opskrifter fra Chef Cat Cora og Pillsbury kan få det til at ske.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og lækker godbid efter alt det ferie

Chef Cat Cora, kogebogsforfatter, tv -personlighed, mor og Iron Chef, har skabt en række ferieopskrifter ved hjælp af Pillsbury glutenfri dej.

Brug disse opskrifter til at servere glutenfri gæster samlet ved Thanksgiving-bordet alle de traditionelle og velsmagende ferieklassikere. Disse opskrifter inkluderer også festlige, mættende sider og dessert!

Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Prøv dette twist på pølse-risfyldning ved at skifte hvide ris ud til vilde ris og bruge smagspakket chorizo.

Serverer 8

Ingredienser:

• 3 kopper vand
• 1 kop ubehandlede vilde ris
• 1 tsk salt
• 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
• 1/2 beholder (13 ounce) Pillsbury glutenfri kølet pizza skorpe dej
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1/2 pund glutenfri chorizopølse, i tern
• 1/2 kop finthakket gul løg
• 3 fed hvidløg, fint hakket
• 3 spsk finthakket italiensk persille
• 2 tsk finthakket frisk salvie
• 1/2 kop kylling bouillon (fra 32 ounce karton)
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peber

Rutevejledning:

1. I en 2-quart gryde, opvarm vand, ris og salt til kogning; røre rundt. Reducer varmen til lav. Dæk til og lad det simre i 1 time, eller indtil det meste af væsken er fordampet, og risene åbner.
2. Hæld vandet fra, og sæt risene til side for at afkøle.
3. I mellemtiden, varme din ovn til 400 grader F. Smør en bageplade med dine hænder med 1 tsk olivenolie. Med olierede hænder presses pizzadejen til en 6-tommer cirkel på bagepladen.
4. Bages i 13-15 minutter, eller indtil skorpen er tør og bunden er gyldenbrun.
5. Fjern fra bagepladen og afkøl på en rist. Når den er kølig, skæres skorpen i mundrette tern.
6. Reducer ovntemperaturen til 350 grader F. Smør en 2-quart gryde.
7. I en 12-tommers stegepande opvarmes de 2 spiseskefulde olivenolie over medium høj varme. Kog og rør chorizo, løg og hvidløg i cirka 5 minutter, eller indtil løget er blødt. Rør persille og salvie i og kog 1 minut længere.
8. I en stor skål blandes de vilde ris, pizza skorpe tern, chorizo ​​blanding, kylling bouillon, salt og peber.
9. Kom blandingen i en gryde og dæk den med aluminiumsfolie. Bages i 20-25 minutter eller indtil de er opvarmet. Server straks.

Opdater en gammeldags hash med søde kartofler og en flakket wienerbrødstop.

Serverer 8

Ingredienser:

• 3 spsk olivenolie
• 1-1/2 pund hvide kartofler, skrællet og skåret i 1/2-inch tern (2-1/4 kopper)
• 1-1/2 pounds søde kartofler, skrællet og skåret i 1/2-inch tern (4 kopper)
• 1 mellemstort løg, skåret i tern
• 1/2 medium rød peberfrugt, skåret i strimler på 2 tommer
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk hakket frisk basilikum
• 1 spsk hakket frisk oregano
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peber
• 1/8 tsk stødt rød peber (cayenne)
• 1-1/4 kopper kylling bouillon (fra en 32 ounce karton)
• 2 spiseskefulde Betty Crocker Glutenfri rismelblanding til alle formål
• 1/2 beholder (15,8 ounce) Pillsbury Glutenfri køletærte og wienerbrøddej
• 1 tsk glutenfri revet parmesanost, hvis det ønskes

Rutevejledning:

1. Varm din ovn op til 400 grader F. Smør en 2-quart rund bageplade.
2. I en 12-tommers nonstick-stegepande opvarmes olien over medium-høj varme. Svits de hvide kartofler i cirka 5 minutter, omrør lejlighedsvis. Tilsæt søde kartofler og svits i 5 minutter, omrør lejlighedsvis.
3. Rør løg, peberfrugt og hvidløg i. Kog og rør i 5 minutter længere, eller indtil kartoflerne er faste, men møre. Rør basilikum, oregano, salt, peber og cayenne i.
4. I en 2-koppers mål omrøres kylling bouillon og rismelblanding. Skub kartoflerne til den ene side af stegepanden. Over medium varme piskes hurtigt bouillonblandingen i, indtil det er boblende.
5. Rør kartoffelblandingen i saucen. Kog og rør i 1-2 minutter, eller indtil det er tyknet. Hæld kartoffelblandingen i et fad.
6. Ælt dejen til den er blødgjort og ikke længere smuldrende. Flad det til en runde.
7. Læg dejen mellem 2 ark bagepapir eller vokspapir. Rul det til en 10-tommer cirkel.
8. Skær dejen i 6-8 cirkler ved hjælp af en 2-1/2-tommer kiksskærer.
9. Læg dejcirklerne jævnt over søde kartoffelblandingen. Drys dejen med parmesanost.
10. Bages 12-18 minutter, eller indtil wienerbrødet er tørt og begynder at brune.

Grønne bønner bliver endnu bedre, når en generøs mængde osteagtig krummetoppe suger i de krydderurtede tomatsaft.

Serverer 8

Ingredienser:

• 1/2 beholder (15,8 ounce) Pillsbury Glutenfri køletærte og wienerbrøddej
• 1/4 kop finthakkede mandler
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
• 2 kopper hakkede gule løg
• 1 fed hvidløg, fint hakket
• 1 pund friske grønne bønner, trimmet og skåret i stykker på 1 tommer
• 1 dåse (14,5 ounce) tomater i tern i saft
• 1 spsk finhakket frisk oregano
• 1/2 tsk salt
• 1/8 tsk peber
• 1/2 kop smuldret glutenfri fetaost

Rutevejledning:

1. Varm din ovn op til 425 grader F. Smør en bageplade og sæt den til side.
2. Smuldr dejen og mandlerne med dine hænder, indtil dejen er blødgjort.
3. Form dejen til en flad skive og læg den mellem 2 ark bagepapir eller vokspapir. Rul dejen til en cirkel på 10 tommer. Fjern forsigtigt det øverste ark. Udskift papiret for at dække det løst.
4. Vend forsigtigt dejen for at fjerne det andet ark papir. Brug papiret til forsigtigt at vende dejen om fyldet, og fjern derefter papir.
5. Bages 6-8 minutter, eller indtil bunden af ​​skorpen begynder at blive brun. Afkøl det på en rist.
6. I en 12-tommers stegepande opvarmes olien over medium varme. Kog og rør løgene i 5 minutter, eller bare indtil de er bløde. Rør hvidløg i og kog i 1 minut. Rør grønne bønner i, dæk til og varm op ved middel-lav varme i 7-10 minutter, eller indtil bønner er sprøde møre, omrør lejlighedsvis.
7. Rør de udrænede tomater, oregano, salt og peber i og varm til kogning. Hæld blandingen i en 2-quart gryde.
8. I mellemtiden smuldrer du skorpen og osten i en medium skål, indtil den er kombineret. Drys krummeblandingen jævnt over bønneblandingen.
9. Bages 8-10 minutter, eller indtil topping begynder at brune.

Tid til dessert! Toffee bits og pecan stykker opdaterer den traditionelle ferietærte til en 2-i-1 pie-lover glæde.

Serverer 12

Ingredienser:

• 1/2 beholder (15,8 ounce) Pillsbury glutenfri tærte og wienerbrøddej
• 1/2 kop toffee bits
• 1/2 kop hakkede pekannødder
• 1 dåse (15 ounce) græskar (ikke blanding af græskarpai)
• 1-1/2 kopper lysebrunt sukker
• 2 tsk græskar tærte krydderi
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop mælk
• 1/2 kop piskefløde (tung)
• 3 æg

Rutevejledning:

1. Varm ovnen til 375 grader F. Rul 1/2 beholder med tærteskorpe mellem 2 stykker vokspapir for at danne en cirkel på 10 tommer. Fjern vokspapiret; pres dejen i en 9 tommer dyb tallerken med tærte. Fløjter kanterne af skorpe.
2. Drys bunden af ​​skorpen med toffee bits og pekannødder.
3. I en medium skål blandes græskar, sukker, krydderi og salt, indtil det er glat. Tilsæt mælk, fløde og æg, og pisk til blandingen er glat.
4. Hæld blandingen i det tærteformede tærteform. Bages 55 til 65 minutter, eller indtil en kniv indsat i midten kommer ren ud.
5. Fedt nok. Stil tærten på køl.

Flere glutenfri opskrifter

Trøfler med chokoladedate med kokos og mandler
Linsesalat med sennepsvinaigrette
Individuelle chips af blandet bær og pecannødder

Fotokredit: Pillsbury