White Bean Hummus med soltørrede tomater-SheKnows

Uanset om du ikke er fan af kikærter, eller du simpelthen ikke har nogen dåser eller kogte sorter ved hånden, du kan bytte hvide bønner og et par soltørrede tomater for at lave en velsmagende variation over traditionel hummus.
Uanset om du ikke er fan af kikærter, eller du simpelthen ikke har nogen dåser eller kogte sorter ved hånden, du kan bytte hvide bønner og et par soltørrede tomater for at lave en velsmagende variation over traditionel hummus.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Hvid bønnehummus med soltørrede tomater

Ingredienser:

t
• 1 (15 ounce) hvide bønner, skyllet, drænet

t

• 1/3 kop soltørrede tomater pakket i olivenolie

t

• 2 spsk hakket frisk persille plus mere til pynt

t

• Skal og saft af 1 citron

t

• 2 små hvidløgsfedd

t

• Olivenolie

t

• Salt og friskkværnet sort peber

t

• Paprika

Rutevejledning:

t
1. I en foodprocessor kombineres bønner, 3 spsk soltørrede tomater, persille, citronskal og saft og hvidløg.

t

2. Puree ingredienser, tilsæt mere olivenolie, indtil den ønskede konsistens er nået.

t

3. Smag hummus til og smag til med salt og peber.
click fraud protection

t

4. Overfør til en skål og dryp med olivenolie og drys med paprika og ekstra olivenolie. Pynt med resterende soltørrede tomater.

t

5. Server med pitachips.

Mere velsmagende veganske appetitvækkere!