At opmuntre børn til at spise sund mad kan være en kamp, især når det kommer til grøntsager. Glem alt om slutresultatet, og fokuser på at gøre sund kost sjovt og lærerigt hver dag. Målet er at spise mad, der naturligt repræsenterer alle regnbuens farver (Fruit Loops tæller ikke!), Og fødevarer, der kommer fra en plante (den grønne slags, ikke fremstillingsformen).
Handle sammen
Få dine børn til at vælge de grøntsager, de er villige til at prøve. Opdag deres likes/dislikes og få noget kvalitetstid sammen. Sørg for at lade dine børn være din guide gennem produktsektionen. Himlen er grænsen, så længe din vogn afspejler regnbuen!
Server familiestil
Lad dine børn tjene sig selv. Som mor er det svært at modstå store portioner til dine små. Selvom de kun tager en portion, vil børn være mere tilbøjelige til at spise det og vende tilbage for mere, hvis de har kontrol over deres egne valg.
Tip: Tag sund mad med hjem og lad afladene ligge tilbage. Tag de svære valg i købmanden, så du ikke står over for at gøre dem hver gang du åbner dit skab. Bare rolig: Du finder altid en mulighed for en godbid!
Pak den ind
At prøve nye grøntsager kan være sjovt, når du serverer dem på en ny måde. Prøv tacos, burritos og sommerrulleindpakninger, der hver især er en kreativ måde at gøre måltidet enkelt, sjovt og nærende. Læg alt på bordet og lad dem lave deres egne.
Indsæt nye grøntsager i de fødevarer, de allerede elsker
At tilføje en ny grøntsag til en suppe, lasagne eller salat er en fantastisk måde at introducere nye smag på uden at overvælde dine børn. Lidt grønkål tilsat til en spinatlasagne, revet broccolistamme smidt i med coleslaw eller hakket bok choy, der er smidt i med dine salatgrøntsager, kan give nærende og lækre resultater!
Plant en familiehave
Det er ikke kun en god måde at tilbringe tid sammen på, men havearbejde lærer børnene førstehånds om ren mad, der er minimalt forarbejdet og har maksimal ernæring. Fra at vælge og plante frøene, til vanding, lugning og til sidst høst, gør haver os investeret og forbundet med vores mad - og børn er mere tilbøjelige til i det mindste at smage frugterne af deres arbejdskraft!
I sidste ende vil børn lære meget mere om sund kost fra det, vi gør, end hvad vi siger. Model de valg, du gerne vil have, at de træffer, og gem en overflod af sund mad i dit køleskab og spisekammer, så der ikke er mange usunde fælder og fristelser. Nyd derefter at dele dine måltider og spisetid.
Hold det sjovt, og ære altid deres likes og dislikes. Involver dine børn i processen, så de lærer om god ernæring og får beføjelse til at træffe sunde valg.
Find børnevenlige opskrifter
Børnevenlige opskrifter fra A til Z
Måltider børn kan lave
Sjove fingermadideer til familieaften
