Honning er langt en af naturens sødeste belønninger. Og ikke to honninger smager ens. Med mere end 300 sorter honning (alene i USA!) Kan du nyde dette naturlige sødemiddel i både søde og salte retter uden nogensinde at skulle bruge den samme honning to gange. Honning kan ikke kun sømløst erstatte sukker i de fleste opskrifter, den tilføjer en mild, men særpræget sød stil, og hæver dine almindelige retter til at nyde en god mad. Prøv disse sunde dessertopskrifter naturligt sødet med naturens flydende guld.
Søde godbidder med honning
Honningkokosflan med bærsauce
Serverer 4Ingredienser:
1 1/2 kopper kokosmælk (ryst dåsen inden åbning)
3 æg, let pisket
1/4 kop honning
1 tsk hakket appelsinskal
2 kopper blandede modne bær
Ristet kokosRutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 300 grader F og sprøjt fire 1/2-cup ramekins eller en 3-cup form med nonstick madlavning spray. Kombiner mælk, æg, honning og appelsinskal i en stor skål og pisk til det er blandet. Hæld i ramekiner eller form, og læg på en rist i en gryde med varmt vand. Bages i 15 til 20 minutter for ramekinerne eller 30 til 40 minutter for formen. Flan er færdig, når en kniv indsat i midten kommer ren ud.3. Afkøl flanen på en rist og stil den på køl i 2 timer. Kør en kniv rundt om kanterne for at løsne, og vend på et fad. Puree bær og pres gennem en fin sigte for at fjerne frø eller faste stoffer. Tilsæt honning for at sødme, hvis det er nødvendigt. Hæld flan over og pynt med ristet kokos.
Honning frossen yoghurt
Gør 1 literIngredienser:
2 kopper mælk
3/4 kop honning
Knivspids salt
2 æg
2 kopper AE Mejeri almindelig yoghurt
1 spsk ren vaniljeekstraktRutevejledning:
1. Opvarm mælk i en stor gryde ved middel-lav varme (kog ikke). Rør honning og salt i. 2. I en lille skål piskes æggene let. Hæld en lille mængde varm mælk i æggeblandingen og fortsæt med at piske. Hæld ægblandingen i gryden, og fortsæt med at koge og rør i 5 til 6 minutter, eller indtil blandingen dækker bagsiden af en træske. Fjern fra varmen og afkøl helt. Rør yoghurt og vanilje i, og stil på køl til det er koldt. Behandl i en ismaskine i henhold til producentens anvisninger. Pynt med frisk frugt eller dryp med en frugtsauce.
Frugt og honning
Gør 12 popperIngredienser:
2-1/4 kopper vand
3/4 kop honning
3 kopper forskellige frugter i tern eller skiver
12 Popsicle forme
12 Popsicle sticksRutevejledning:
Pisk vand og honning sammen, indtil det er godt blandet. Fordel frugt jævnt mellem Popsicle forme og fyld med honningvand. Frys i cirka 1 time for delvis at hærde. Sæt Popsicle sticks og frys til fast og klar til servering.
Mere naturligt søde nyheder og opskrifter
Naturlige sødestoffer er et bedre valgNaturligt sødede dessertopskrifter
Smagværdige opskrifter sødet med agave-nektar
De sundhedsmæssige fordele ved agave -nektar
Fem superfoods til at overbelaste dit helbred
