Elsker du mexicansk mad, men skræmt af den tid og energi, det tager? Tja, vær ikke bange. Det her opskrift tager ingen tid og endnu mindre energi.
Relateret historie. En solid slow cooker afrikansk jordnøddebrød, vi garanterer, at du vil elske
Tacos er en fantastisk familiemiddag. De er lette at lave, altid lækre, og du kan have flere forskellige toppings, så alle ved middagsbordet kan lave deres egen specielle taco. Det samme kan gøres med empanadas. Fyldene er enkle nok, det er at lave dejen, der kan være skræmmende. Men ikke hvis du tager en dåse Pillsbury Crescent Rolls. Bare en eller to beholdere er alt, hvad der kræves for at skabe et sundt, lækkert måltid.
Oksekød Empanadas
ingredienser:
- 1 pund hakket oksekød
- 1 pakke tacokrydderier
- 1/2 kop løg, hakket
- 1/2 kop ærter (valgfrit)
- 2 beholdere med Pillsbury Crescent Rolls
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Brun oksekødet i en stor stegepande ved medium varme.
- Følg anvisningerne på tacopakken for at lave tacokødet.
- Mens det simrer, tilsættes de hakkede løg og ærter, hvis du bruger dem.
- Når tacokødet er tilberedt, rulles halvmånerullerne ud og hver trekant skilles.
- Læg 2 skefulde kødblanding på en dejtrekant.
- Tag endnu en dejtrekant og læg den oven på kødet.
- Tæt siderne med en gaffeltang. Gentag med de sidste 14 trekanter.
- Læg empenadas på et bageplade og kog i 10 minutter.
- Server straks med salsa og guacamole.
