I en perfekt verden kan du ordne dine børn en frisk frokost hver dag og dele den med dem. Selvom det kan være en mulighed om sommeren, skal du i skoleåret pakke mad til dem, som du kan tage med. Du kan kun håbe, at frokost gør det til middag uskadt og rimeligt frisk. Det næstbedste ved en frisk frokost er en, der forlader hjemmet frosset og optøer ved frokosttid.
Mange sunde fødevarer er gode kandidater til frysning og optøning til friskhed. For de bedste resultater skal du bruge emballage og beholdere med pålidelige tætninger. Pakke frosne fødevarer i plastposer for at forhindre kondens i at trænge gennem posen eller forurene andre genstande.
Sandwich
Selvom jordnøddesmør og gelé-sandwich er de mest populære frysesandwich, fungerer mange andre typer også godt. Cheddar og flødeost er gode fryseprodukter, ligesom frokostkød i skiver, hårdkogte æggeblommer og hakket kød, f.eks. Kødbrød. Ingredienser som salat, tomater, gulerødder og pickles i fyld fylder meget væske, når de optøer og bliver halte og sumpede. Pak friske grøntsager og pickles separat i forseglede plastposer, og lad dit barn tilføje dem til sandwich lige før de spiser. For at beskytte mod fugt i sandwichbrød spredes hver skive brød let med smør for at fungere som en fugtbarriere. Tilføj interesse for sandwich ved at bruge boller, bagels, pitas og tortillas i stedet for sandwichbrød til at holde fyldene.
For den letteste og hurtigste frosne sandwichmulighed, skal du opbevare en æske med dine børns foretrukne SMUCKER’S® Uncrustables® i køleskabet. På hektiske uger behøver du ikke engang at tænke på forarbejde, bare smide en frossen sandwich i dit barns madkasse, og den bliver optøet ved frokosttid!
Frugt og grønt
Fyld plastik, lynlåsforseglede poser med gulerødder og selleripinde, og frys de enkelte pakker i en stor frysepose. Kom dem i fryseren, læg dem i madposer om morgenen, og de bliver kolde og sprøde til frokost. Frys hele druer og blåbær og skiver af ferskner, blommer, jordbær og nektariner i beholdere til kolde frokostretter. Frys bananer med skallen tilbage for at forhindre misfarvning.
Dips og toppings
Friske grøntsager og frugter smager bedre med dips og toppings. Du kan fryse yoghurtbaserede dips i små beholdere. Smag til grøntsagsdipsene med krydderurter og krydderier, og brug honning og ahornsirup til at sprænge frugtdipsene. Salsa fryser godt og laver en god frokostret ved parring med en pose bagt pita eller tortillachips.
Særlige godbidder
Næste gang du laver burritoer, skal du forberede et par små portioner og fryse dem ned. Pak dem i en madpose om morgenen, og de bliver lækkert optøet ved middagstid. Brug den samme teknik til rester af stegte ris, pastasalater og pizza. Frosne budding- eller yoghurtkopper optøes til en perfekt konsistens mellem morgen og frokosttid.
Udpeg en hylde i fryseren til frosne frokostvarer for at gøre det let og bekvemt at få fat i færdigpakkede frokoster. Opmuntre børn til at vælge afbalancerede måltider fra udvalget for at lære dem vigtigheden af sund kost.
Del med os!
Del en underholdende oplevelse af en frossen frokostmadsejr - eller nederlag. Efterlad os en kommentar herunder!
Flere frokostideer
Håndholdte favoritter: Kid-godkendte måltider at spise på farten
Søde overraskelser! Madkasse behandler for at gøre dagen lysere
Holde dine børn på sunde kostvaner, mens de er i skole