Kylling er en af, hvis ikke vores nr. 1 go-to fjerkræ til hverdags middage. Hvorfor? Det er utrolig nemt - og hurtigt - at lave. Og når du slår kyllingebrystene i tynde koteletter, specielt for at lave kyllingeschnitzel? Endnu bedre. De laver mad hurtigt, og når du bruger Martha Stewart'S unikke opskrift, de er smagfulde og idiotsikre.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
"Al den lækre knas af stegt kylling, med mindre rod - det er elevatorhøjden til schnitzel," skriver Stewart.
Til Stewarts kyllingeschnitzel med dild og sesamopskrift krydrer du ikke kun kødet, men du krydrer også mel og panko -blanding, så du får en utrolig smagfuld kyllingeschnitzelfad, der hurtigt bliver en familie favorit. Og hendes hemmelige ingrediens?
"Tilføj sesamfrø til en nuttier crunch," siger hun.
Til at begynde med skæres to udbenede, hudløse kyllingebryst i halve vandret. Eller brug fire koteletter. Derefter anbringes kyllingen i et enkelt lag på et stort skærebræt og dækkes med plastfolie.
Nu kommer den sjove del.
Pund forsigtigt kyllingen med den flade side af en kødhammer. Hvis du ikke har en, anbefaler vi at bruge OXO Good Grips ’kødmørner. Det er overkommeligt og hurtigt at lande på din dørtrin fra Amazon. Eller du kan bruge bunden af a tung støbejernspande, som Lodge. Bliv ved med at dunke kødet, indtil du har nået en jævn 1/4-tommers tykkelse.
Krydr derefter kyllingen på begge sider med salt og peber; og mudder kyllingen i mel, derefter æg, derefter panikblandingen. Steg til sidst i den tunge stegepande, indtil kyllingen er gennemstegt, og pankoen bliver sprød og gyldenbrun. Og voila! Du har dig selv den letteste kyllingeschnitzel i hvernat.
“Server retten med Brøndkarse-Apple Relish for et lyst, pebret kontrapunkt, ”anbefaler Stewart.
Få det fulde Kyllingeschnitzel med dild og sesam opskrift på Stewarts websted.
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under:
