Sunny Andersons Super Bowl Opskrifter - Side 2 - SheKnows

Relateret historie. Martha Stewarts Chili får sin rige, dristige smag fra denne ene hemmelige ingrediens

Sunny's Deviled Eggs

Opskrift med tilladelse fra Food Network

Gør 6 portioner

ingredienser

• 6 æg
• 1/4 kop mayonnaise
• 1 tsk Dijon sennep
• 1 citron, skalet
• 2 tsk hakkede, syltede jalapeños
• Kosher salt og friskkværnet sort peber
• 1/4 kop hakket fransk stegt løg (anbefales: fransk)
• Røget paprika, til pynt

Rutevejledning

1. Kom æggene i en gryde og dæk med 1 cm vand og bring det i kog ved middel varme. Sluk for varmen, dæk til, og lad det sidde i varmt vand i 15 minutter.
2. Tøm og skyl straks under koldt vand; skræl æggene, skær dem i halve på langs og fjern æggeblommer i en skål.
3. Tilsæt mayonnaise, sennep, citronskal og syltede jalapeños til æggeblommerne med en gaffel til at mose sammen og inkorporere; krydr med salt og peber, efter smag.
4. Hæld fyldet i æggehvide lommerne på hvert æg og drys med løg og røget paprika; anret på et fad og server.

Orange Lime Pie med Marengs Topping

Opskrift med tilladelse fra Food Network

Gør 8 portioner

ingredienser

• 18 kanelgraham -kiks, brudt op
• 1 pind usaltet smør, smeltet
• 4 æg, adskilt
• 1, 14-ounce kan sødet kondenseret mælk
• 1/4 kop friskpresset limesaft
• 1/4 kop friskpresset appelsinsaft
• 1 appelsin, skalet
• 1 lime, skalet
• 1/4 kop sukker
• Særligt udstyr: 8-tommers springform, foodprocessor, standmixer

Rutevejledning

1. Forvarm ovnen til 350 grader F med risten i midten af ​​ovnen.
2. I en foodprocessor, puls kiks indtil smuldrende; dryp langsomt i smør, mens det pulserer, indtil krummerne er fugtige, men stadig smuldrende.
3. Pres blandingen i en springform ved hjælp af bunden af ​​et målebæger; Sørg for, at skorpen går mindst 1 tommer op ad siderne; sæt til side.
4. I en medium skål piskes æggeblommer, mælk, lime og appelsinsaft og zests sammen.
5. Hæld i skorpe og bag, indtil tærten sætter sig, cirka 30 til 35 minutter. Afkøl til stuetemperatur.
6. Forvarm slagtekylling. I en røremaskine, der er udstyret med piskerisudstyret, piskes æggehvider på medium hastighed, indtil de er skummende; tilsæt langsomt sukker, indtil marengs bliver blank; øg hastigheden, og fortsæt med at vispe, indtil marengs holder medium bløde toppe.
7. Top tærte dekorativt med marengs; steg i midten af ​​ovnen, indtil mareng begynder at brune på toppen, cirka 3 minutter.

Mango og Jicama Slaw

Opskrift med tilladelse fra Food Network

Gør 6 portioner

ingredienser

• 1 lime, skalet og saftet
• 3 spsk æblecidereddike
• 2 spsk honning
• 1 rød jalapeño, frøet og finthakket
• Salt og peber
• 2 halvmodne mangoer, skrællet og revet
• 1 stor jicama, skrællet og revet
• 1 bundt koriander, hakket blade
• 1 moden ananas, skrællet og skåret i 3 lige store omgange

Rutevejledning

1. I en stor skål piskes limesaft, skal, æblecidereddike, honning, jalapeño, salt og peber efter smag; tilsæt mango, jicama og koriander og afkøl i 15 til 30 minutter.
2. Skær hver ananas sektion i halve og fjern kerne, så du har 6 kanolignende stykker. For at servere anbringes ananas-kanoer på en tallerken og toppes med mango-jicama-blanding.

Nachos Blanco med ristet Jalapeño Salsa

Opskrift med tilladelse fra Food Network

Gør 4 til 6 portioner

ingredienser

Til chips:

• Vegetabilsk olie, til stegning
• 10 hvide majstortillas, stablet og skåret i 6 lige store kiler
• Kosher salt
• Til salsaen:
• 3 grønne jalapeños, halveret og frøet
• 2 fed hvidløg
• 1/2 mellemstort løg
• 2 spsk olivenolie
• 1/4 kop hakket frisk koriander
• 1/2 kop kylling bouillon
• 2 spsk frisk limesaft
• Kosher salt og friskkværnet sort peber

Til ostesovsen:

• 1 spsk smør
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1/4 kop hakket løg
• Kosher salt og friskkværnet sort peber
• 1 spsk mel
• 1 kop tung fløde
• 4 ounces hvid cheddarost, strimlet
• 1 rotisserie kylling, kød og skind fjernet fra knoglerne og strimlet

Rutevejledning

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Til chips: I en stor bradepande hældes nok olie til at fylde den 1 tommer dybt, og varm den til 360 grader F. Når olien begynder at hvirvle, tilsættes tortillaskiverne i portioner og steges, vendes en gang, indtil de er gyldne og et let tryk lyder hult, cirka 4 minutter i alt. Fjern det til et fad med papirhåndklæder og drys hver portion med en knivspids salt, når de lægges på tallerkenen. Overfør jævnt til serveringsfade eller et fad.
3. Imens laves jalapeño -salsaen: På en bageplade smides jalapeño -halvdele, løg og hvidløg med olivenolie og arrangeres, så hvidløgsfed gemmer sig under hulrummene i jalapeño -halvdelene. Smag til med salt og peber, og steg i ovnen, indtil jalapeños begynder at blive sorte og forkulne sammen med løgene, cirka 20 til 25 minutter. Fjern fra ovnen, og kom alle ingredienserne, inklusive olie, i en foodprocessor; tilsæt koriander, kyllingekraft og limesaft, blend til det er glat, smag til og smag til med salt; sæt til side.
4. Til ostesovsen: I en lille gryde ved medium varme tilsættes smør, olie, løg, en knivspids salt og et par kværn peber; sauter til løgene er møre, tilsæt derefter melet og kog, indtil det holder op med at skumme, men ikke brænder, cirka 2 minutter. Tilsæt den tunge fløde og rør indtil den er tyknet, cirka 5 minutter; tilsæt osten og rør, indtil den er smeltet; holde varm.
5. Sådan samler du nachos: lag chipsene på et fad, og drys med den strimlede kylling, dryp ostesauce, og afslut med at toppe med noget af jalapeñosalsen.

Flere Super Bowl opskrifter

• Hjerte-sunde Super Bowl opskrifter
• Sunde Super Bowl dip opskrifter
• Super Bowl -spilledagens koststrategier

Efterlad en kommentar