Ja, det er varmt. Og i et forsøg på at holde vores hjem så cool som muligt denne sommer, har vi stort set nedlagt veto mod alle måltider, der kræver ovnen (eller på særligt brændende varme dage, endda komfuret, til det stof!). Siden temperaturen begyndte at stige, har vi samlet en håndfuld fast stof opskrift uden kog og opskrift uden bagning, hvoraf mange kommer direkte fra alles foretrukne Food Network -stjerne, Giada De Laurentiis. Hendes sidste idé uden madlavning? Åh, det må du hellere tro *kokkens kys*.
Se dette indlæg på Instagram
Når det er for varmt til at lave mad (eller vi bare ikke har lyst 😬) vender vi os til ostebordsmiddagen. 🙌 tag vores foretrukne osteparringer i profillinket!
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy) på
"Når det er for varmt til at lave mad (eller vi bare ikke har lyst til det), vender vi os til ostebordsmiddagen," skriver De Laurentiis på Instagram sammen med et savlværdigt billede af hendes ost og charkuteritavle, fyldt med alle de bedste tilbehør, som figner, prosciutto, honning, og mere. Fordi hvem
gør ikke vil du have ost til aftensmad?Inden du springer over til Trader Joe's for deres upåklagelige udvalg af rimelige oste og andre nødvendige ting til ostebord, tag en kuglepen og et stykke papir og gør dig klar til at tage nogle noter. De Laurentiis har lige de parringer at overveje baseret på dine foretrukne go-to-oste samt en meget vigtigt råd, mens du handler: Hold det simpelt - “fordi simpelt stadig er totalt smuk, ” skriver hun på sit websted Giadzy.
Hvis du er mere en brie -person, skal du hente søde tilbehør, f.eks. Figner eller æblesmør. Det passer også godt til kandiserede valnødder og pekannødder.
Skarpe cheddarfæller har lidt mere fleksibilitet, da denne type super-snackbar ost kan kombineres med både søde og salte godbidder, som æbler og Calabrese.
Hvis du er som De Laurentiis og elsker dig lidt salt Parmigiano Reggiano -ost, anbefaler hun at parre den med mild honning, fuldkornssennep og tapenader.
Og parringsanbefalingerne slutter ikke der! Fra gouda og burrata til mozzarella, gorgonzola og mere, nedbryder De Laurentiis ikke kun, hvad disse oste skal parres med, men også hvordan man skærer dem. Så bogmærk artiklen, og glem ikke at grave det smukke ostebord ud, du brugte i løbet af ferien. Eller du ved, du kunne købe en ny, som denne smukke marmor- og akacietræspade på Sur La Table:
Billede: Sur La Table.
Eller denne slanke, cirkulære serveringsbakke på Target:
Billede: Mål.
På udkig efter flere sommeropskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi muligvis modtage en lille provision af salget og forhandleren kan modtage visse reviderbare data til regnskab formål.
