Hurtige, friske og sunde grillopskrifter - SheKnows

Glem at slave over komfuret i julen. Med disse hurtige, sunde og lækre grillopskrifter, du vil let underholde og slappe af.

Relateret historie. Er den antiinflammatoriske diæt noget for dig? Hvorfor du skal prøve det og hvordan du starter det

Grillet laks med krydderurter

Serverer 6

Glem bøfferne, denne lakseret får alle til at begejstre.

Ingredienser:

• 6 enkelt serverede laksfileter
• 1 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, knust
• 2 spsk citron timian, hakket
• 2 spsk persille, hakket
• 2 spsk koriander, hakket
• 100 gram frisk brødsmuler
• Knivspids havsalt
• Citronskiver til servering

Rutevejledning:

1. Kombiner hvidløg, olie, citrontimian, persille, koriander og rasp i en skål og bland det.
2. Coat laksen godt i brødkrummerblandingen.
3. Hvis der er tid til rådighed, skal du køle i køleskab i en time for at marinere.
4. Læg laksen på grillen ved middel varme i cirka fem minutter med skindsiden nedad.
5. Vend og kog i yderligere fem minutter eller indtil de er gennemstegte.
6. Server med citronskiver.

Grillet majs med chili og lime

Serverer 6

En velsmagende favorit med en forskel, tilføj dine egne urtevariationer for en anden smag.

Ingredienser:

• 6 majskolber med skaller fjernet
• 125 gram smør, blødgjort
• 2 små chili, fint hakket
• 1/4 kop persille, finthakket
• 2 limefrugter skåret i tern

Rutevejledning:

1. I en skål kombineres blødgjort smør, chili og persille og blandes godt.
2. Læg hver kolbe på sit eget stykke aluminiumsfolie, stort nok til at pakke den helt ind.
3. Dæk hver kolbe i smør- og urteblandingen.
4. Pak godt ind i folie og læg på grillen.
5. Lad hver majskolbe koge langsomt i omkring en halv time, vende lejlighedsvis.
6. Dryp hver kolbe med limesaft ved servering.

Bemærk: Maiskolber kan forkoges i 10 minutter for at reducere grillens tilberedningstid.

Surf og græs hvidløgsspyd

Serverer 6

En lækker surf- og græsfest, der er hurtig og let at tilberede og tilberede.

Ingredienser:

• 24 grønne kongerejer, afskallede med haler i takt
• 12 træspyd, gennemblødt i vand
• 200 gram lam, skåret tyndt i strimler
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk hvidløg, knust

Rutevejledning:

1. Kombiner olivenolie og knust hvidløg.
2. For at samle spyd, tråd en reje og væv en skive lam skiftevis.
3. Pensl hvert spyd med olie og hvidløgsmarinade og læg det på en tallerken.
4. Dæk med husholdningsfilm og lad det marinere i køleskabet i 30 minutter.
5. Grill på grillpladen, drej ofte til den er gennemstegt.

Flere sunde opskrifter

Bland det sammen med disse nye salater
Salt 'n' peber calamari sommersalat - gjort let
Svitset laks med quinoa og krydret yoghurtdressing