Varme supper er et must i mit køkken, når vinteren strækker sine kolde arme udenfor. Jeg kan godt lide at stikke mig selv inde i huset og bare passere de kolde dage, der ligger sammen i køkkenet, varme det op med madvarmen og give det en indbydende lugt af hjem. En af mine yndlingssupper er kylling og ris, og når jeg vil have en ekstra lækker smag, smider jeg også lidt ristet bacon i. Lyder fantastisk, ikke sandt? Og ved hjælp af langsom komfur gøres madlavningen meget lettere med utrolige resultater.
![Rachael Ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Langsom komfur kylling, ris og bacon cremet suppe](/f/7fb08ccfe6572e3297f428008f197966.jpeg)
De fleste kylling- og rissupper har normalt ikke ingefær, men det er vant til at lære af asiatisk madlavning fjern den stærke kyllingesmag eller, i fiskeretter, den fiskeagtige smag, der bliver ubehagelig ved gange. Et lille stykke er nok til at gøre tricket, så det ikke overvælder resten af smagene i denne ret. Bare et gingery -hint er nok til at få suppen til at smage godt.
Creamy slow cooker kylling, ris og bacon suppe opskrift
Kom alt i langsom komfur, lad det koge i flere timer, og lav derefter din egen fløde til en lækker cremet suppe fremhævet med bacon.
Serverer 6
Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 6 timer | Samlet tid: 6 timer 20 minutter
Ingredienser:
- 2 pund kyllingelår uden ben og uden skind, skåret i strimler
- 3 mellemstore gulerødder, skrællet og skåret i skiver
- 3 mellemstore kartofler, skrællet og i tern
- 1 mellemstort løg, groft hakket
- 1/4 kop selleri, groft hakket
- 1 (1 tommer) frisk ingefær, skrællet og revet eller fint hakket
- 1 lille kvist frisk timian, kun blade
- 1 kop ubehandlet ris
- 5 kopper kylling bouillon
- Peber og salt
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 1 kop mælk
- 5 ounce bacon (i tern)
Rutevejledning:
- Læg kyllingen, gulerødder, selleri, kartofler, løg, ingefær, timian og ris i langsom komfur, hæld derefter kylling bouillon i og drys med peber. Sæt den på lavt i 6 timer.
- Inden suppen er kogt, ristes baconen i en lille gryde over lav-medium varme. Sæt bacon til side.
- I en anden lille gryde ved lav-medium varme, smelt smørret, tilsæt derefter melet under konstant piskning. Tilsæt gradvist mælken under piskning, indtil blandingen bliver tyk. Smag til med salt og peber.
- Bland bacon og fløde i langsomt komfur, så snart det koger.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere opskrifter på slow cooker suppe
Langsom komfur byg og grøntsagsminestronsuppe
Langsom komfur gul linsedahl
Langsom komfur cremet kartoffelsuppe