Da vi voksede op, havde vi Hamburger Helper mindst en gang om måneden. Jeg har altid elsket det, og min mor var fan, fordi den kunne være klar på ingen tid. Nu hvor jeg er ældre, forsøger jeg at lave min mad på den uforarbejdede måde og elsker, at denne ret giver mig al smagen uden alle tingene i æsken.
Denne opskrift tager kun et par enkle ingredienser og vil helt sikkert glæde selv de mest kræsne spisere. Den er fuld af magert hakket oksekød, svampe, creme fraiche og lækre ægnudler. Tro mig, du vil elske denne ret.
Copycat Hamburger Helper oksekød stroganoff opskrift
Denne copycat Hamburger Helper beef stroganoff er lavet af uforarbejdede ingredienser og er 100 procent hjemmelavet. Hvorfor købe fra kassen, når du kan lave fra bunden?
Serverer 4-6
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Samlet tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 1 pund magert hakket oksekød
- 1/2 kop hakket løg
- 1 fed hvidløg, hakket
- 16 ounce skiver svampe
- Kosher salt og peber, efter smag
- 3 kviste frisk timian, blade fjernet
- 1/2 kop creme fraiche
- 6 ounce ægnudler, kogte
- 2 spsk hakket persille
Rutevejledning:
- I en stor stegepande, der sættes over medium varme, brunes oksekødet sammen med løgene. Når kødet er brunet, tilsættes hvidløg og koges i 30 sekunder.
- Tilsæt svampene, dæk stegepanden til, og kog i cirka 5 minutter, eller indtil svampene frigiver deres vand.
- Fjern låget, og kog til svampene er bløde, og det meste af fugtigheden i fadet er kogt af. Smag til med kosher salt, peber og frisk timian.
- Fjern kødet fra varmen, og rør cremefraiche og kogte ægnudler i. (Hvis blandingen er for tyk, skal du blot tilføje mere creme fraiche til at tynde den ud.)
- Top med persille, og server varmt.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere pastaopskrifter
Pølse, ost og soltørret tomatpasta opskrift
Søndagsmiddag: Pasta med rosenkål
Caprese pastasalat
