Efterår er helt klart min yndlingssæson på året, og det er mest på grund af den mad og smag, der ledsager det. Jeg elsker kanel, krydderi og alt det dejlige, og jeg er især vild med den åh-så-trendy efterårssmag, som verden bare ikke kan få nok af: græskarkrydderi!
Siden tanken om græskar krydderi blev introduceret og blev vildt populær, har vi vænnet os til at se denne kanel-krydret smag (eller rettere blanding af smag) på kaffebarmenuer i hele landet, når bladene begynder at vende, men jeg ville stadig mere. Så jeg besluttede at slå køkkenet og prøve fire sindssygt lækre græskarkrydderopskrifter og en sjov bodyscrub for at få så meget af denne smag som menneskeligt muligt i efteråret. Hvad kunne være bedre?
Abonner på SheKnows EATS på YouTube
Se mens jeg viser dig, hvordan du laver en dejlig lille græskar krydderi latte martini, græskar krydderi donuts med en lækker lækker kanel-honning glasur, en perfekt til forærende græskar krydderi bodyscrub, en velsmagende, sød og osteagtig græskar krydderisotto og en helt delbar sød kartoffelmos med græskar krydderi sovs.
1. Græskar krydderi bagt doughnut opskrift
Giver 6 store donuts
Ingredienser:
Til donuts
- 2 kopper mel
- 2 tsk bagepulver
- 1-1/2 tsk græskarkrydderi
- 1/2 tsk salt
- 1 æg, let pisket
- 1-1/4 kopper kærnemælk
- 2 spsk smeltet smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Til kanel-honningglasuren
- 1 kop pulveriseret sukker
- 2 spsk honning
- 1 tsk kanel
- 4-5 spsk mælk
Rutevejledning:
- Varm ovnen til 350 grader F.
- I en skål piskes mel, bagepulver, græskarkrydderi og salt sammen.
- I en anden skål kombineres æg, kærnemælk, smeltet smør og vanilleekstrakt.
- Pisk den våde blanding sammen med de tørre ingredienser.
- Brug en nonstick -madlavningsspray til at smøre en bageform eller en muffinform. Sked eller rør dejen i gryden.
- Bages i 10 til 15 minutter, indtil midten er gennemstegt og en tandstikker kommer ren ud.
- Imens donuts bager laves glasuren.
- I en skål kombineres pulveriseret sukker, honning, kanel og mælk. (Brug mindre mælk til en tykkere glasur; brug mere mælk til en tyndere glasur.)
- Fjern formen fra ovnen, og læg donuts på en kølerist over en bageplade.
- Sked glasuren over donuts.