Du har måske allerede læst overskrifterne og skreg "Fastfood er sundere end hurtig afslappet!" Men den virkelige historie er meget anderledes end de iørefaldende overskrifter kan få dig til at tro.
En nylig undersøgelse fandt ud af, at entréer på fast-casual restauranter i gennemsnit har mere kalorier end dem, der indtages ved fastfood-led. Helt konkret havde fastfood-entréer et gennemsnit på 561 kalorier, mens fast-casual entréer havde et gennemsnit på 760 kalorier.
Mere:Vi fejlberegner fastfood-kalorier
Forfatterne til undersøgelsen bemærker, at der skal foretages yderligere undersøgelser for at se, om det samme er tilfældet, når du har beregnet kalorieforbruget for fulde måltider, der indeholder sider og drikkevarer.
Og kalorietallene fortæller dig ikke noget om den faktiske ernæringsmæssige tæthed af den mad, du indtager.
Tænk over det. Hvis du går til McDonald's og får et medium Big Mac -måltid med pommes frites og en sodavand, hvilke næringsstoffer giver du din krop? Meget fedt, noget lavkvalitetsprotein, tomme kulhydrater og kunstigt sødemiddel. Sammenlign det med en burritoskål hos Chipotle. Nok er det måske mere kalorieindhold, men du får komplekse kulhydrater i form af bønner og brune ris, du kan vælge en magert protein som kylling eller sofritas, og du får grøntsager i form af salat, salsa og grillede grøntsager, hvis du er det tilbøjelig. Du får mere fiber i det andet måltid og flere vitaminer til opstart.
Og ligesom… smager det bedre?
Måske er det bare mig, men jeg er villig til at indtage et par ekstra kalorier, hvis det betyder, at jeg ikke skal spise en gummiagtig fedt-burger til frokost.
Mere:Nyopdaget fastfood-ingrediens får vores maver til at vende
At sige noget er sundt baseret på kalorieindhold er en falsk ækvivalens, og det er ikke engang, hvad den oprindelige undersøgelse sagde. En Hersheys bar har 214 kalorier. En avocado har 234. Men tror du virkelig, at en Hersheys bar er sundere, da den er mindre kalorieindhold? Det er sjovt at foregive Ja når dit chokoladetrang rammer, men det tror jeg ikke.
Hvis du holder øje med dine kalorier, er det nyttigt at vide, at hurtige afslappede måltider kan være mere kalorierige, end man skulle tro. Men du har sandsynligvis langt bedre af at spise en mindre portion mad fra en fast-casual restaurant end at smide håndklædet ind og få en fastfood-burger. Gem halvdelen af den sandwich til senere, og sulten fremtid-du vil takke dig.
Hypen over denne undersøgelse er bare endnu en påmindelse om, at når det kommer til artikler om sundhed og mad, skal du nogle gange grave dybere for at komme til sandheden. At prøve at spise nærende mad er svært nok, så kan vi afslutte det med de vildledende overskrifter allerede?
Mere:10 grunde til, at du måske vil genoverveje din fastfood-vane
