Top 10 fødevarer, du bør spise, men sandsynligvis ikke er - SheKnows

Dette korn er super trendy i madverdenen og dukker op overalt, fra restauranter til bagerier til madblogs. For almindelige mennesker kan lyden af ​​denne superfood dog være lidt skræmmende. Jeg mener, det er svært nok at udtale! Lad ikke dette skræmme dig væk, men quinoa er hypen værd. Hver portion er fyldt med fibre og protein, som hjælper med at holde dig mæt længere og kan hjælpe med vægttab og vægtvedligeholdelse. Derudover tager det mindre end 20 minutter at forberede.

Prøv dette lækker quinoasalat med radiser og feta til en helt sund tilbehør!

Hvis du aldrig har hørt om curcumin, skal du ikke bekymre dig, du er ikke alene. Det er den aktive ingrediens i gurkemeje og er fuld af kræftbekæmpende og antiinflammatoriske antioxidanter. Denne forbindelse findes typisk i sydasiatiske og mellemøstlige retter. Desuden har undersøgelser fundet ud af, at curcumin kan reducere ledsmerter og endda reducere tumorvækst. Hvis du har gurkemeje eller karrypulver ved hånden, har du curcumin. Tilsæt det til omrøring, saucer eller æg.

Prøv denne opskrift af gurkemeje ris for at få alle fordelene ved denne super mad.

Kiwi er desværre en af ​​de mest ignorerede frugter. Tænk på det som et af de der legetøj på misfit island. Mange mennesker viger tilbage fra kiwi på grund af dens syrlige smag og lodne ydre. Lad dog ikke den lodne skræl køre dig væk, for denne frugt er fuld af antioxidanter! En kiwi har 100 procent af dit daglige anbefalede C -vitamin, hvilket er mere end en appelsin. Og det er ikke alt - det kan også fremme øjens sundhed. Tag det, gulerod!

For en unik og lækker opskrift, der bruger denne frugt, kan du prøve denne kiwi -shortcake!

Grønkål er en af ​​mine yndlingsingredienser at bruge, fordi den er så sund og næsten ikke har nogen smag, så du kan stort set tilføje den til alt for et sundhedsfremmende boost uden mærkelige smag. Derudover er grønkål fyldt med A-vitamin, som kan hjælpe med at fremme øjenvækst og styrke immunsystemet. Og det er ikke alt, folkens! En portion grønkål har også masser af fibre og næsten lige så meget C -vitamin som en appelsin.

Prøv grønkål med denne store pølse og kartoffelsuppe!

Græskar er ikke længere kun til efterårsindretning eller jack-o’-lantern udskæring. Vis også denne kæmpe frugt noget kærlighed resten af ​​året. Tro mig, det er det værd. Selvom græskaret er godt for dig, er det, hvad der er indeni, der kan være en stor sundhedsmæssig fordel! Græskarkerner er fyldt med magnesium, som har vist sig at reducere tidlig død. Plus, græskarkerner har andre antioxidanter, der hjælper med hud- og øjenpleje.

Give denne opskrift på gourmet græskarfrø et forsøg; det blæser regelmæssig ristning ud af vandet!

Hvis du aldrig har hørt om schweizisk chard, bebrejder jeg dig ikke, da det ikke er stærkt anerkendt. Denne grønne grøntsag er ofte skjult bag salat og kål og er lidt sværere at spore. Swiss chard er dog kampen værd. Den er fyldt med carotenoider, der kan hjælpe med ældning af øjne! Derudover er den også fuld af vitamin C, D, E og K, plus den har masser af fibre og protein.

Hvis du aldrig har brugt det, så prøv denne glutenfri champignon og schweiziske mangold popover. Den er let at lave og også lækker!

Roer er en af ​​de mærkelige ingredienser, som mange mennesker ikke prøver på grund af udseende og tekstur, især hvis de købes i dåseform. Selvom konserverede rødbeder er gode, så prøv den rå version. Steg dem, skær dem i skiver og server dem i salater eller sylt selv. Roer er en meget rig kilde til folat og er også gode kræftkæmpere.

Prøv denne friske sommersalat med rødbeder og kikærter for at lette dig selv i dem!

Jeg bebrejder dig ikke for at styre uden om sardiner; de er bestemt ikke særlig tiltrækkende, både visuelt og teksturelt. Men med mad har jeg lært, at du ikke kan bedømme en bog efter dens omslag, selv når omslaget er slimet og fisket. Sardiner er en af ​​de bedste kilder til hjerte-sunde omega-3 fedtstoffer og indeholder næsten ingen kviksølv. Desuden er disse små fishies fyldt med D -vitamin, så du ikke behøver at bruge så meget tid på at stege i solen.

For at lette dig selv med at bruge dem, prøv denne sardinpizzaopskrift fra Mad 52! Pizzasmag og påfyldninger skjuler sardinernes underlige tekstur.

Jeg ved, hvad du tænker: Hvad pokker er kimchee? Kort sagt, det er en populær del af det koreanske køkken, der består af gæret kål og grøntsager. Det lyder måske ikke appetitligt, men lad det ikke afskrække dig. Kimchee og andre gærede fødevarer er gode til din mave -tarmkanal, fordi de tilbyder deres egne sunde probiotika eller sunde bakterier. Disse har vist sig at bekæmpe betændelse, reducere gas og reducere risikoen for en gærinfektion.

Det er ikke svært at lave kimchee. Prøv faktisk vores helt egen opskrift på kimchee lavet med napakål.

Det er skam, at denne urt ikke får den opmærksomhed eller den anerkendelse, den fortjener, da den er FULD for sygdomsbekæmpende antioxidanter! Plus, rosmarin er kendt for at reducere natriumforbruget, hvilket fører til mindre oppustethed og vandvægtstigning! Og en undersøgelse foretaget af Journal of Food Science, som rapporteret i Huffington Post, fandt ud af, at når rosmarin blev gnides på råt kød før grillning, reducerede det dramatisk niveauerne af heterocykliske aminer, som har været forbundet med alvorlige former for kræft.

Giv dem til din næste grill rosmarin og lammeskydere en chance!