Grillet over flammen eller stegt i ovnen, disse saftige kabobs synger med sød krydret smag. Spyd af frisk frugt og grønt er sjovt at fodre børn samt funktion på din sommer vegansk underholdende menu.
Grillet over flammen eller stegt i ovnen, disse saftige kabobs synger med sød krydret smag. Spyd med frisk frugt og grønt er sjovt at fodre børnene med, såvel som indslag på din sommer vegansk underholdende menu.
Fersken og peber Kabobs
Gør 12
Ingredienser:
-
t
- 2 spsk tamari
- Saft af 1 appelsin
- 1 spsk revet appelsinskal
- 1 spsk risvineddike
- En knivspids cayenne
- 4 modne, faste ferskner, udstenede, skåret i 1/2-tommers skiver
- 2 store peberfrugter, frøet, skåret i firkanter på 1 tommer
- 3 grønne løg, skåret i stykker på 1 tommer
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- I en lille skål piskes tamari, appelsinsaft, skal, eddike og cayenne sammen.
- Træk fersken, peberfrugt og grønne løg på spyd.
- Forvarm grillen til medium varme og oliegrillrist.
- Pensl spyd med tamari -blanding.
- Grill kebab i 8 til 10 minutter, vend spyd og rist med sauce hvert par minutter.
- Serveres varmt.
t
t
t
t
t
Cook's note: Hvis du ikke har lyst til at fyre op i grillen, skal du blot lægge spyd på en slagtekyllingegryde og sætte den på den midterste rille i ovnen. Steg i 5 til 6 minutter, og rist lejlighedsvis med sauce, indtil ferskner og peberfrugter er møre.
Mere velsmagende vegansk underholdende opskrifter!
