Nogle gange har du bare brug for ost og bacon i dit liv. Disse kroketter er fyldt med begge dele og perfekte til din næste fest!
Ved du ikke, hvordan du skal bruge rester af kartoffelmos? Bare rolig. Vi har dig dækket! Cremet kartoffelmos blandes med skarp lagret cheddar og sprød bacon og formes derefter til patties. Vi rullede derefter hver kroket i panko og gav den en hurtig stegning på komfuret. Denne sprøde-på-ydersiden, fuld af smag-på-indersiden kroket er noget, der får dig til at vende tilbage efter mere! Plus, vi lavede en hurtig Sriracha yoghurt dipping sauce, der helt sikkert vil slå dine sokker af!
Osteagtig bacon kartoffel croquette opskrift
Giver 16-24 kroketter (afhængig af størrelse)
Ingredienser:
- 4 kopper kartoffelmos
- 1 kop skarp cheddarost
- 6 strimler bacon (hakket og stegt sprød)
- Frisk revnet peber
- Kosher salt
- 2 æg
- 1 kop panko brødkrummer
- 1/4 kop olivenolie
Rutevejledning:
- Varm kold kartoffelmos (hvis den allerede er varm, spring bare dette trin over) og bland ost, bacon, frisk revnet peber og en knivspids kosher salt i.
- Rul til aflange bøffer og sæt til side. Hvis blandingen ikke holder en form, skal du blot tilføje lidt mælk for at hjælpe med at holde blandingen sammen.
- Pisk æg sammen, dypp kartoffelkød og rul i panko.
- Varm olivenolie over medium varme og kog patties til de er sprøde og brune på begge sider.
- Serveres varm med eller uden dypsauce.
Bemærk: For at holde patties varme skal du bare lægge dem på et bageplade og holde dem varme i en 250 grader F ovn.
Yoghurt Sriracha dipping sauce opskrift
Udbyder 1 kop
Ingredienser:
- 1 kop almindelig græsk yoghurt
- 2-4 spiseskefulde Sriracha sauce (afhængig af ønsket varme)
Rutevejledning:
- Tilsæt begge ingredienser i en lille skål og bland indtil blandet. Holdes kold og server med kartoffelkroketter.
Flere croquette opskrifter
Opskrift på tunbådskroketter
Laksekroket opskrift
Kyllingekroket opskrift
