House Foods har netop frigivet deres nye serie af Super Firm Tofu til sin voksende familie af produkter. Proteinpakket og let at bruge, Super Firm Tofu er særligt grillvenlig og findes i fire varianter: Super Firm Plain, Super Firm Cubed, Super Firm Grillet og Super Firm Hvidløg og Peber. Læg denne urtemæssige tofu og tomatspyd opskrift på din vegansk grillmenu.
House Foods har netop frigivet deres nye serie af Super Firm Tofu til sin voksende familie af produkter. Proteinpakket og let at bruge, Super Firm Tofu er særligt grillvenlig og findes i fire varianter: Super Firm Plain, Super Firm Cubed, Super Firm Grillet og Super Firm Hvidløg og Peber. Læg denne plantebaserede tofu- og tomatspyd opskrift på din veganske grillmenu.
Grillede Tofu- og urtetomatspyd
Opskrift tilpasset fra House-Foods.com.
Gør 10 spyd
Ingredienser:
-
t
- 1 pakke House Foods Super Firm Tofu
- 1 fed hvidløg
- 1 stor skalotteløg
- 1/2 bundt frisk italiensk persille
- 1/2 bundt frisk koriander
- 2 spsk rødvineddike
- 1/2 spsk kosher salt
- 1/2 tsk friskmalet sort peber
- 1/4 tsk rød peberflager
- 1-1/2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 20 cherrytomater
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Sug bambus/træspyd i vand i 30 minutter (spyd i rustfrit stål behøver ikke blødgøring).
- Forvarm grillen til medium høj.
- Pak tofu ind med køkkenrulle og læg den på en tallerken der tåler mikrobølgeovn.
- Mikrobølge tofu i ca. 1 minut for at fjerne overskydende fugt.
- I en foodprocessor kombineres hvidløg og skalotteløg, og det røres hurtigt.
- Tilsæt persille og koriander i foodprocessoren og giv det en anden hvirvel.
- Overfør urteblandingen til en medium skål. Rør eddike, salt, sort peber, rød peber og olie i.
- Skær tofu i tern i samme størrelse som tomaterne. Læg tofu og tomater i krydderurteblandingen, og vend dem til pels.
- Læg 2 tofu -tern og 2 tomater skiftevis på spyd.
- Grill spyd i 3 til 4 minutter på hver side, eller indtil grillmærker viser sig. Serveres varmt.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mere velsmagende veganske grillopskrifter!
