Kanelsukkerbagte æblechips

Tyndtskårne æbler drysset med kanelsukker og bagt i ovnen bliver en sød, sund snack.

Relateret historie. Hør os ud - Martha Stewarts seneste suppeopskrift er faktisk perfekt til varme sommerdage

Bagte æblechips

Sprøde æbleskiver får et drys kanelsukker i denne sunde snack, der er sjov at lave derhjemme og fantastisk til at pakke i madpakker. Disse æble "chips" kan laves i en dehydrator eller i ovnen.

Serverer 2

Ingredienser:

2 Golden Delicious æbler (se note)
1 spsk granuleret sukker
1/2 tsk stødt kanel

Rutevejledning:

Forvarm ovnen til 250 grader F. Læg en kølerist oven på en stor bageplade. (Hvis du ikke har en kølerist, der kan passe, kan du bage chipsene direkte på en bageplade beklædt med bagepapir, men de vil tage lidt længere tid at blive sprøde.)
Skær æblerne så tyndt som muligt ved hjælp af en mandolin eller en skarp kniv. Arranger æbleskiverne på den tilberedte bageplade i et enkelt lag, uden at nogen af skiverne overlapper hinanden.
I en lille skål piskes sukker og kanel sammen. Drys oven på æbleskiverne. Bag indtil æblerne bliver gyldenbrune, cirka en time. Fjern æbleskiverne fra ovnen og vend dem om. Sæt gryden tilbage i ovnen og reducer varmen til 200 grader F. Fortsæt bagningen, indtil æbleskiverne skrumper og bliver gyldenbrune på den anden side, cirka en time mere. Fjern gryden fra ovnen og lad æblerne afkøle ved stuetemperatur. (De bliver ikke sprøde, så snart de kommer ud af ovnen, men vil sprøde, når de afkøles.)
click fraud protection