White Bean Watercress Baguettes - SheKnows

Leder du efter en vegansk frokostopskrift, der holder ud til din travle eftermiddag? Sænk tænderne i denne proteinfyldte sandwich fyldt med hvide bønner, brøndkarse, olivenolie og balsamico.
Leder du efter en vegansk frokostopskrift, der holder ud til din travle eftermiddag? Sænk tænderne i denne proteinfyldte sandwich fyldt med hvide bønner, brøndkarse, olivenolie og balsamico.

Relateret historie. Ina Gartens safranrisotto med parmesan og pancetta sørger for den perfekte weekendfrokost

White Bean Watercress Baguettes

Serverer 2

Ingredienser:

t
• 1 (15 oz) dåse cannellini bønner, skyllet og drænet

t

• 2 fed hvidløg, fint hakket

t

• 1 spsk frisk citronsaft

t

• 2 spsk olivenolie plus mere til børstning af baguetter

t

• 2 spsk finthakket frisk fladbladet persille

t

• Salt og friskkværnet sort peber

t

• 4 små baguetter, delt (ristet, hvis det ønskes)

t

• Balsamico eddike efter smag

t

• 1 kop løst pakkede trimmede brøndkarsegrene

Rutevejledning:

t
1. I en lille skål moses bønner groft med en gaffel og røres derefter i hvidløg, citronsaft, olie og persille. Smag til med salt og peber.
click fraud protection

t

2. Pensl de afskårne sider af baguetter med olivenolie og drys derefter med balsamico.

t

3. Højbønneblanding på den ene halvdel af hver baguette. Top med brøndkarse og derefter resterende baguettehalvdele.

t

4. Skær baguetter på tværs i halvdelen. Server straks.

Mere velsmagende veganer frokost opskrifter!