Det moderne cocktailparty er meget mere end en samling designerdrikke og fingermad serveret før hovedbegivenheden. I mange tilfælde er det showets stjerne. Tamiko Zablith, direktør for Minding Manerer, siger, at nutidens kyndige værtinde betragter denne happy hour som en vigtig social affære, uden at sidde middag. Vores eksperter serverer disse godbidder om, hvordan man afholder en cocktailfest med stil og indhold.
Timing betyder noget
Hvis din cocktailfest finder sted i byen, skal du holde den mellem forretningsdagens afslutning og middagstid - efter kl. og inden kl. Hvis den afholdes i løbet af ugen, er den ideelle varighed to timer.
Drikkevarer er sagens kerne
Til den amerikanske cocktailfest siger Zablith, at det er vigtigt at have martini og gin tonics ved hånden samt vodka, rom og øl. Opbevar et udvalg af ikke -alkoholholdige drikkevarer uden for drikkevarer.
Klæd delen på
Hvis du er en arbejdende pige og ikke har tid til at blive fuldstændig opstemt inden den store begivenhed, behøver du ikke bekymre dig. Et par glamourøse tilbehør kan jazz din virksomheds påklædning. "Tag en blændende halskæde på eller skift til en skinnende tank, glat på en lys lipgloss, og du er klar," siger Zablith.
Bliv ved med at nippe
Server dine mest specielle lækkerier først. Ved runde tre skal du sørge for, at nogle tungere hors d'oeuvres er i blandingen, da de hjælper med at absorbere alkohol hurtigere. Alle canapéer skal være små, så gæsterne kan spise dem i et eller to bid.
Planlægning er alt
Karen Auster, formand for Auster Events, tilbyder denne prøve tidslinje til en vellykket cocktailfest:
Seks uger før:
â € ¢ Vælg en dato, tid og sted
â € ¢ Udarbejde en gæsteliste
Fem uger før:
â € ¢ Vælg tema
â € ¢ Beslut om cocktail valg og menu Fire uger før:
â € ¢ Send invitationer ud
â € ¢ Opret indkøbsliste Tre uger før:
â € ¢ Bestil lejemateriel
â € ¢ Lej alle servere To uger før:
â € ¢ Planlæg festlayout
â € ¢ Køb dekorationer
â € ¢ Bestil blomster En uge før:
â € ¢ Send påmindelses-e-mail
â € ¢ Køb ikke -letfordærvelige madvarer To dage før:
â € ¢ Køb letfordærvelige madvarer
â € ¢ Beslut dig for, hvad du skal have på
â € ¢ Rent hus En dag før:
â € ¢ Hent blomster
â € ¢ Arranger møbler og dekorér
â € ¢ Opret en drinkstation
â € ¢ Forbered så mange madvarer som muligt
Arrangementsdag:
â € ¢ Køb is
â € ¢ GÃ anyr eventuelle ærinder i sidste øjeblik
â € ¢ Afslut maden
â € ¢ Klæd dig på, tænd for musik, tænd lys og nyd det!
Mojito
Serverer 1
En klassiker rundt om i verden siger mojitoen, at det er tid til at sparke tilbage og feste. Læg to kviste mynte i et højt glas, og knus dem let ved siden af glasset med en ske. Tilsæt derefter 2 tsk sukker, 3 spsk limesaft og 1-1/2 ounces lys rom. Rør hurtigt og fyld glasset med is. Top med en spritz kølet sodavand, og pynt med en kvist mynte.
