Det er blevet anslået, at op til 32 millioner amerikanere har vedtaget få kulhydrater spisestil, dels på grund af dens hurtige og dramatiske resultater. Omvendte opretholder ofte komponenter med lavt kulhydratindtag, længe efter at de officielt er færdige med at tabe sig. Ikke overraskende undersøger et stigende antal gravide kvinder nu måder at fortsætte lavkarbo -rutiner gennem drægtighed, faktisk er der flere chatrum dedikeret til dette emne. Selvom lavkulhydratindhold under graviditeten ikke er blevet grundigt undersøgt, peger en ny undersøgelse på nogle positive fordele for de voksne afkom af lavkulhydraters.
Lavt kulhydratindhold under graviditeten kan sænke triglycerider
Et team af britiske forskere ved University of Southampton School of Medicine har fundet ud af, at hunhvalpe født af mus, der blev fodret med en kost med højt indhold af umættet fedt og protein og lavt i kulhydrater
(lavt kulhydratindhold/fedtindhold) under graviditet og amning havde sandsynligvis lavere levertriglyceridniveauer i voksenlivet end unger født af mus på standardchow-diæten (high-carb/low-fat). De kvindelige low carb/high-fat afkom havde også større mængder proteiner, der hjælper fedtsyreoxidation (fedtforbrænding) end standardkosten unger. En lignende tendens blev bemærket i den mandlige lav
carb/fedtfattigt afkom, men resultaterne var ikke så dramatiske.
Hos mennesker er vedligeholdelse af lave triglyceridniveauer og et godt lipid (fedt) stofskifte vigtigt, da disse faktorer kan reducere risikoen for at udvikle koronararteriesygdom, en tilstand, der påvirker
millioner og dræber tusinder af amerikanere hvert år.
Lavkarbo forskning højdepunkter
- Modermus blev tildelt enten kulhydratfattig/fedtfattig eller standardkulhydratfattig/fedtfattig kost cirka seks uger før imprægnering. De forblev på disse diæter gennem graviditet og amning.
- De lav-carb/fedtfattige modermus spiste cirka 21 procent mindre end de high-carb/fedtfattige modermus gjorde. De lav-carb/fedtfattige modermus indtog 57,5 procent færre kulhydrater, 153 procent
mere fedt og 23 procent mere protein end musene på standardkosten. - Mødrene på dietten med lavt kulhydrat/fedtindhold viste ikke forskelle i kropsvægt i forhold til standarddiætmus.
- Alle unger blev fravænnet fra modermælk på den samme standard high-carb diæt til voksenalderen.
Det er vigtigt, at de voksne afkom af lavkulhydrat-/fedtholdige mødre havde reduceret triglyceridkoncentrationen i leveren (mindre end halvdelen af de unger, der blev født til mødre på standardkost), på trods af at de var
fodret med den samme standard høj-carb/fedtfattig kost efter fravænning. De udtrykte også signifikant større niveauer af leverproteinerne CD36, CPT-1 og PPAR, som hjælper med fedtsyreoxidation.Resultaterne af undersøgelsen "Et højt umættet fedt, højt proteinindhold og lavt kulhydratindhold under graviditet og amning modulerer hepatisk lipidmetabolisme hos kvindelige voksne afkom" vil dukke op
som en af 20 forskningsundersøgelser om fosterprogrammering (hvordan en mors handlinger påvirker hendes afkom) præsenteret i januar 2005 -udgaven af American Journal of Physiology - Regulatory,
Integrativ og sammenlignende fysiologi.
