Der er ikke noget, jeg elsker mere end en stor skål korn. Jeg er dog også en stor fan af pandekager. Så da jeg kom med denne opskrift, var det som om min morgenverden kolliderede.
Denne ret er en enkel pandekageopskrift fyldt med Lucky Charms, toppet med sød skumfidusflødeskum og dryppet med chokoladesauce. Dette er en helt over-the-top, men helt nødvendig morgenmashup.
Lucky Charms pandekage opskrift
Ikke flere almindelige pandekager i dette hus! Disse babyer er fyldt med sprøde skumfiduser og Lucky Charms -korn og er toppet med en luftig skumfidusflødeskum.
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Samlet tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 1 kop universalmel
- 2 spsk brunt sukker
- 2 tsk bagepulver
- Klem kosher salt
- 1 kop mælk
- 1 stort æg
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 kopper Lucky Charms korn
- 1/2 kop tung fløde, meget kold
- 1 spsk pulveriseret sukker
- 1/2 kop miniature skumfiduser
- Chokoladesovs, til topping
Rutevejledning:
- I en stor skål blandes mel, farin, bagepulver og kosher salt sammen.
- I en lille skål blandes mælk, æg og vegetabilsk olie sammen.
- Hæld den flydende blanding i midten af melblandingen, og rør rundt for at kombinere.
- Varm en nonstick -gryde op, og tilsæt 1/3 kop dej til hver pandekage.
- Drys Lucky Charms oven på pandekagerne, og vend, når undersiderne er gyldenbrune. Kog til de andre sider også er gyldenbrune.
- Fortsæt, indtil alle pandekager er færdigstegt.
- Tilsæt en tyk fløde i en skål med en elektrisk mixer. Slå ved høj hastighed, til det lige bliver luftigt.
- Tilsæt pulveriseret sukker, og fortsæt med at piske, til det er luftigt.
- Fold marshmallows i, og hold dem kolde, indtil de er klar til brug.
- Til servering, top pandekagerne med flødeskum og dryp med chokoladesauce.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere pandekageopskrifter
Fuldkorn blåbær havre pandekager
Fiberfyldte velsmagende pandekager
Sundere quinoa-bananpandekager
