Du kan ikke have et Thanksgiving -måltid uden fyld, ikke? Så meget som vi elsker at spise det, elsker vi ikke at rydde op. For at spare os en ret, besluttede vi at putte den i en agern squash. Ingen oprydning og endnu bedre smag!
Relateret historie. Jamie Olivers Make-Ahead Gravy Opskrift har den mest usædvanlige hemmelige ingrediens, vi nogensinde har set
Acorn squash er en af vores foretrukne sæsonbetonede grøntsager og en af dem, der ofte overses. For at give den den rampelys, den fortjener, tilføjede vi den ikke kun til vores yndlingsfyldningsopskrift, vi brugte den også som en skål! Disse laver sjove spiselige centerpieces og stedskort også!
Pølse og majsbrød-fyldt egern squash opskrift
Serverer cirka 6
Ingredienser:
- 1/2 pund oksekød eller svinepølse, hakket
- 3 medium agern squash, ristet og squash fjernet
- 1/2 kop hakket selleri
- 1/2 kop hakkede gulerødder
- 1 kop hakket løg
- 3-1/2 kopper smuldret majsbrød
- 1-1/2 kopper lavnatrium kylling bouillon
- 1/2 spsk italiensk krydderier
- Cirka 1/4 kop craisins
- Salt og peber
Rutevejledning:
- Tilsæt pølsen i en stor stegepande over medium varme, og kog den til den er brunet, cirka 5-6 minutter. Rør selleri, gulerødder og løg i. Kog indtil grøntsagerne er bløde, cirka 8 minutter. Bland krydderier og salt og peber i.
- Fjern blandingen fra gryden og rør majsbrød og kylling bouillon i, rør for at kombinere.
- Hak squashen og bland med majsbrødsblandingen.
- Fyld hver squash ca. 3/4 fuld med fyld. Top med frisk krydderier. Bages i cirka 30 minutter.
- Når den er bagt, top med craisins og nyd!
Flere squash opskrifter
Karamelliseret butternut squash med bacon
Squash opskrifter til sæsonen
Silkeagtig agern squash suppe
