Sød og sur sauce er lækker over alt, lige fra kylling til svinekød til rejer, men ske den over noget færdiglavet frikadeller og du har fået en fantastisk middag, der er klar i et øjeblik.
Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren
Svenske frikadeller er en af de klassiske forretter, du finder til fester; grunden til at de er sådan et hit er, at de er lette at lave og spise. Tilsæt bare et par ingredienser i en langsom komfur eller sauterpande, server med et par tandstikkere, og du er god til at gå. Men hvis du tilføjer lidt ris og et par grøntsager mere, bliver denne forret til en lækker middag, som hele familien vil nyde.
Søde & sure frikadeller
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 1 stort løg, skåret i tern
- 1 stor grøn peber, hakket
- 1 kop gulerødder, hakket
- 1, 14-ounce dåse kyllingefond
- 1, 14-ounce dåse tomatsauce
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/4 kop destilleret hvid eddike
- 1/2 kop ananasjuice
- 1/4 kop ketchup
- 12 færdiglavede frosne frikadeller
Rutevejledning:
- Opvarm olien i en stor sauterpande ved middelhøj varme; tilsæt løg, gulerødder og peber og sauter indtil løgene er møre, cirka 5 minutter.
- Rør kyllingekraft, tomatsauce, farin, eddike, ananasjuice og ketchup i, og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, cirka 10 minutter.
- Optø frikadeller i 30 sekunder i mikrobølgeovnen; drop optøede frikadeller i sauce og lad det simre, indtil det er opvarmet, cirka 10 minutter. Hæld frikadeller og sauce over dampede hvide ris og server.
Flere aftenens middagsopskrifter >>
Andre frikadelleopskrifter fra Hun kender
Fyldte frikadeller
Græske kødboller
Frikadeller og sovsandwich
