Mindedag er det uofficielle kickoff til sommerfestsæsonen, og ingen ønsker at få sæsonen i gang med en kedelig start. Tag en lille pizzazz til din Memorial Day bash med disse sjove menuideer, der garanteret starter din sommer rigtigt.
Fisk og skaldyr spektakulære
Spring burgere over og tag med fisk og andre skaldyr til din Memorial Day -fest. Server stenfisk, torsk, bas, snapper, krabbe, hummer eller andre skaldyr, du elsker. Tilretninger, der passer godt til denne type menu, er krydret ris, tykke pommes frites, majsbrød, cheddarkiks og kartoffelsalat. Til dessert, tænk skakpai og frisk frugt. Sørg for at servere et andet kød, f.eks. Kylling, til gæster, der ikke spiser fisk.
Server spyd
Slip de kedelige boller ud, og server forskellige madvarer grillet på spyd. Stack bøf, kylling og rejer med tonsvis af grøntsager som peberfrugter, svampe, cherrytomater og squash til spydede måltider, dine gæster vil elske. Bland det mere ved at pakke kødstykkerne ind i bacon, inden du stabler dem på spydet. Sørg for at give nogle spyd med bare grøntsager til vegetariske gæster. For at personliggøre det endnu mere, skal du hakke kødet og grøntsagerne før din fest, sætte dem i buffetform og lade dine gæster samle deres egne spydede mesterværker. Hvis du går denne vej, skal du sørge for at holde dit kød på is og ude af solen, så det ikke ødelægger. Du kan endda servere frugtkabber (grillet eller ej) til dessert for at holde med temaet.
Prøv denne opskrift på ristede jordbær- og skumfiduser -spyd >>
Fejr med skydere
Hvis du bare ikke kan opgive dine burgere på Memorial Day, tilføj et twist til klassikeren ved at gøre dem mini. Server forskellige slags sliders, lavet af oksekød, kalkun eller kylling, sammen med en lang række påfyldninger, oste og dressinger. På denne måde kan gæsterne smage flere forskellige sandwichkombinationer uden at spilde mad eller føle sig for mætte.
Prøv denne opskrift på cheddarfyldte kalkunskydninger >>
Dessertbar
Spring de forudsigelige desserter over - kager og tærter er så i går! Hav det lidt sjovt ved at oprette en is- eller browniebar. Undgå at smelte din is ved at opbevare den på is. Brug et stort plastik- eller metalkar eller en beholder fyldt med is for at holde tingene kolde. Sæt hver enkelt karton is tilbage i isen, når den ikke er i brug. Hold øje med isen, og sørg for, at den bliver udskiftet, når det er nødvendigt. Hvis der ikke er nogen, der venter på isen, skal du skubbe den dybt ned i isen for at holde den endnu køligere. Tilbyde vanilje samt chokolade og jordbær, der passer til alles smag. Det er ikke en sundae uden toppings, så bryd de gode ting ud til din dessertbar. Læg en flok skåle, enten blandede eller matchede, og fyld dem med alt, hvad der lyder godt oven på is eller brownies. Nogle forslag omfatter: Chokoladesirup, hot fudge, karamel, skumfidus, jordbær, drys, bananer, flødeskum, nødder, knuste slikstænger og småkager og chokoladechips.
Madtip
Gør din fest patriotisk! Stop ikke ved indretningen - server kun fødevarer, der er røde, hvide og blå, så alt ser festligt ud!
Flere tips til minde om festdagen
Tjekliste til mindedagsfest
Memorial Day cocktail opskrifter
Memorial Day baggård BBQ opskrifter
