Lige når du har vendt hjørnet fra Halloween, er det allerede tid til at planlægge for helligdage og alt det bagning, vært og gave.
Vi ville ikke gøre det hele, hvis vi ikke troede, at det virkelig var sjovt, men det kan sikkert være overvældende nogle gange. Så du kunne virkelig ikke bebrejde os, at vi ledte efter et par genveje - eller i det mindste et par produkter og tjenester, der hjælper os med at fodre os selv og vores kære. Her er et par, vi har fundet ud af, som vi tror, du vil finde særlig nyttig.
Vrid dine ånder
Her er den næstbedste ting at ansætte en bartender til at slynge brugerdefinerede feriecocktails til din fest: Alison Dinersteins Vrid dine ånder samling af håndværker cocktail kits. I hver æske finder du alt, hvad du har brug for-ja, alt undtagen selve spritten-til at skabe den perfekte cocktail, der er skabt af en prisvindende mixolog. For eksempel Følelsesmæssig redning indeholder Royal Rose Hindbærsirup, Scrappy's Grapefruit Bitters, Simple & Crisp Pear Slices og en opskrift til at forberede denne tequila-baserede cocktail inspireret af Cosmopolitan. Det indeholder også en jigger, det praktiske måleværktøj, som alle glemmer at købe.
Du kan altid bestille genfyldninger, hvis du vil fordoble din portion - eller hvis din cocktail var sådan et hit på festen, at dine venner tigger dig om at gøre det igen. Og ja, de laver tilpassede kits. Dette er et nyt firma, så forvent, at det vil udrulle nye sammensætninger sæsonmæssigt.
Kærlighed med Mad
Dette giver en frygtelig sød gave: Kærlighed med mad er en snack -abonnementstjeneste der leverer en æske med otte eller flere (for det meste) sunde, økologiske snacks en gang om måneden. For hver æske, du køber, donerer Love With Food et måltid til en madbank. Mange af snacksne er unikke godbidder skabt af små producenter, der ville være svære at finde overalt. Og der er veganske og glutenfri muligheder.
Vi ser mange abonnementsfødevarer, men velgørende elementet i denne gør det specielt. Grundlægger Aihui Ong vågnede til sultproblemer, mens han rejste efter en smertefuld skilsmisse. Hun grundlagde Love With Food for at forbinde fødevareproducenter med spisere, men hun ville også gøre noget ved de mere end 16 millioner børn i Amerika, der er udsat for sult. Gennem denne abonnementstjeneste kan du også.
En kartoffel
Et spørgsmål, vi frygter, mens vi har travlt med at forberede ferien, er "hvad skal der være til middag?" Det kan være lidt af en splurge, men de måltidssæt, der kommer direkte til din hoveddør, med alt målt ud for dig, kan være en livredder. Der er en ny levering af økologiske måltider på markedet fra kvinden bag populær familiefødeblog og kogebøger Weelicious. Det hedder En kartoffel, og det særlige ved denne er portioner i barnestørrelse (som sparer dig for penge) og bagekagedejen i hver æske.
Måltider bør tage kun 30 minutter at tilberede og indeholder friske produkter fra gården og protein. Lige nu er tjenesten kun tilgængelig i Los Angeles -området, men One Potato håber at udvide til dele ud over. Vi elsker generelt måltidssættet - folk ser ud til at blive klogere på at skræddersy det til at fungere bedre for familier. Flere af dem, tak!
Bits & Pieces
Hvis et måltidssæt ikke snart er på vej til din dørtrin, er her noget andet, der kan hjælpe dig med aftensmaden. Vores seneste YouTube madlavningsshow crush er Julie Yoon af Bits & Pieces. Hun er en kok i Chicago, der skaber smagfulde, tilgængelige og overkommelige opskrifter, der ikke tager meget tid at lave. Med sin kameramand, Joe, producerer Yoon sit madlavningsshow i sit hjemmekøkken. Men bag hende er, at det er omhyggeligt produceret. Hun giver tips om teknikker og substitutioner, forklarer hvordan ingredienser vil bidrage til en ret og demonstrerer trin tydeligt. Fotografiet er smukt. Og selvfølgelig ser alle retterne lækre og lette ud. Hun er kommet ud med en interaktiv e-bog, Bits & Pieces: Sæson 1 Kogebog, som helt sikkert vil gemme din middag mange gange i løbet af ferien.
Red Velvet NYC
Her er endnu et bud på måltidssættet: a bagt dessertkit bundet i en smuk rød sløjfe og sendt til din dør. Agathe Assouline-Lichten af Red Velvet NYC kuraterer gourmetbageopskrifter og leverer dem med forudmålte ingredienser, alle undtagen æggene. (Du vil virkelig ikke modtage æg med posten.) Hver æske indeholder en opskrift i seks trin med smukke fotografier i fuld farve samt bagningsråd og lidt baggrund om din dessert.
Vi kan godt lide denne idé til din egen feriebagning eller som en gave til din yndlings travle, men håbefulde bager (via gavekort). Opskrifterne spænder fra "let" til "avanceret", og ja, der er et sæt til røde fløjlcupcakes. De indeholder nyttige ekstraudstyr som kageformelinjer, men hvis du ikke har den rigtige størrelse og formform, kan du også købe det fra Red Velvet. Indtil videre er Red Velvet kun tilgængelig i nordøst, men vi håber, at den vokser nok til at blive sendt til hele USA snart.
Foder dit hoved/piratkager
Hvis du er veganer eller planlægger at servere veganske venner eller familie i løbet af ferien, kan en ny producent ved navn Feed Your Head hjælpe dig. Det skaber konserveringsfrit faux kød og “ost-drillerier, ”Som røget” Gouda ”cheesesauce, der bruger naturlige ingredienser - ingen Frankenfoods. Det gør også Piratkager, veganske cupcakes, brownies, cookies og mere.
