Opdateret nov. 27, 2018, kl. ET: Det Centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse mener, at de har præciseret kilden til en nylig E. coli -udbrud. Ifølge en fødevaresikkerhed opmærksom, romainsalat fra de centrale og nordlige kystvoksende regioner i Californien er (og var) ansvarlig for den forurening, der sygede 43 mennesker i 12 stater. Mens romaine salat fra andre områder - herunder Florida, Mexico og Arizona - nu betragtes som sikkert, identificerer tricket dets oprindelse. "Hvis romainsalaten ikke er mærket med en høstvoksende region, må du ikke købe, servere, sælge eller spise den," sagde CDC i sikkerhedsadvarslen.
Original historie, udgivet nov. 21, 2018: Bare dage før årets største madferie, Centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse frigivet en sikkerhedsadvarsel, der advarer forbrugere om at undgå romainsalat, da produktet kan være knyttet til en nylig E. coli -udbrud.
Mere: Her huskes alle fødevarer lige nu - herunder Tyrkiet
"Forbrugere, der har nogen form for romainsalat i deres hjem, bør ikke spise det og skal smide det væk, selvom noget af det er spist, og ingen er blevet syge," sagde CDC.
Advarslen fortsætter, "Dette råd omfatter alle typer eller anvendelser af romaine salat, såsom hele hoveder af romaine, hjerter af romaine og poser og æsker med færdigskårne salat- og salatblandinger, der indeholder romaine, herunder babyromaine, forårsblanding og Cæsar salat."
Restauranter og forhandlere er også blevet rådet til ikke at servere eller sælge produktet, i det mindste indtil videre.
Advarselens bredde er alarmerende - og usædvanlig. De fleste fødevaresikkerhedsmeddelelser og/eller tilbagekaldelser er knyttet til bestemte virksomheder eller leverandører. Denne særlige meddelelse afspejler imidlertid usikkerheden omkring forureningens oprindelse, som har syget 32 mennesker på landsplan.
Den gode nyhed er, at mens 13 personer er blevet indlagt (en med nyresvigt), er der ikke blevet rapporteret om dødsfald.
Symptomer på en E. coli -infektion forekommer normalt tre til fire dage efter indtagelse af en kontaminant, selvom de kan præsentere sig selv så tidligt to dage eller op til otte dage efter indtagelse. De fleste patienter oplever smertefulde mavekramper, blodig diarré, kvalme og/eller opkastning; dog ifølge Mayo Clinic, nogle stammer af E. coli kan forårsage en potentielt dødelig tilstand kaldet hæmolytisk uræmisyndrom, hvilket kan resultere i ødelæggelse af blodplader, lavt antal røde blodlegemer og nyresvigt.
Mere:Tjek dit køleskab: Der er blevet husket mere end 200 millioner æg
Hvis du oplever symptomer på E. coli -infektion, skal du straks kontakte din læge eller sundhedsudbyder.
