Konditor Romina Rasmussen fra Les Madeleines Patisserie and Cafe i Salt Lake City, Utah har forvandlet de forventede dessertsmag af fald til denne søde og krydrede græskarsirup. Du kan røre denne desserteliksir i cocktails, såsom Chef Rominas flydende æbletærteopskrift, eller bruge den til at give te eller kaffe et græskarpist twist.
Konditor Romina Rasmussen af Les Madeleines konditori og cafe i Salt Lake City, Utah har forvandlet de forventede dessertsmage af efterår til denne søde og krydrede græskarsirup. Du kan røre denne desserteliksir til cocktails, som f.eks Kokken Rominas flydende æbletærte, eller brug den til at give te eller kaffe et græskarpiet twist.
Græskar Spice Sirup
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 kopper vand
- 1-1/2 kopper granuleret sukker
- 3 kanelstænger
- 1 hel fed
- 1 tommer frisk ingefær, skrællet, tyndt skåret
- 1/2 tsk hakket ingefær
- 5 kardemommebælge, knuste
- 1 spsk majssirup
- 4 ounce ren græskarpuré
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Bland alle ingredienserne i en gryde under omrøring, indtil sukkeret er opløst.
- Kog op ved middel varme. Kog til det er lidt tykkere.
- Sigt hele krydderier og tilføj til din yndlings efterårsdrik.
t
t
Mere velsmagende veganske ferieopskrifter!
