Easy Pulled Chicken Fajita Sandwiches Lavet i Slow Cooker? Ja, venligst! - Hun ved

I verden af ​​det sydvestlige køkken er fajitas showstopperen. Der er bare noget ved at se en server glide gennem en restaurant med en varm, sydende stegepande fuld af lækkerhed, der er så magisk. Okay, det er lidt dramatisk, men hele pomp og omstændigheder ved at levere et fajita -setup til dit bord er ret sjovt. Når vi forsøger at genskabe fajita -oplevelsen derhjemme, kræver det dog masser af kræfter og ender altid bare lidt som tacos med ekstra grøntsager. Ikke så sjovt.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der helt erstatter vores grillsauce

Men med disse fajita -sandwich med slow cooker får du alt, hvad du elsker ved fajitas, og slow cookeren gør arbejdet for dig i løbet af dagen. De kommer måske ikke med en sydende gryde leveret direkte til dit bord, men de skuffer bestemt ikke.

Langsom komfur trukket kylling fajita sandwich opskrift

Fajitas smag er lavet i slow cookeren, så du kan bunke den højt i en sandwich ved aftensmaden med næsten ingen forberedelse.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 4 timer | Samlet tid: 4 timer 10 minutter

Ingredienser:

• 1-1/2 pund udbenede, skindløse kyllingelår
• 1 stort gult løg, tyndt skåret
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 tsk spidskommen
• 1/2 tsk røget paprika
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/4 tsk cayennepeber
• Kosher salt
• Peber
• 1 dåse tomater i tern
• 1-1/2 spsk tomatpuré
• 1 tsk Worcestershire sauce
• 1 grøn paprika, tyndt skåret
• 1 rød peberfrugt, tyndt skåret
• 1 gul peberfrugt, tyndt skåret
• Sriracha sauce, efter smag (valgfrit)
• 4 ruller
• Koriander, til pynt

Mere: OBS: Pickle Juice Ice Pops er sommerens trendy kolde godbid

Rutevejledning:

1. Coat kyllingen i olivenolien, og læg den i bunden af ​​slow cookeren sammen med løgene.
2. Tilsæt alle krydderier, tomater i tern, tomatpuré og Worcestershire sauce, og kog højt i 3-1/2 timer eller lavt i 6-1/2 timer.
3. Fjern kyllingen fra slow cookeren (den skal falde fra hinanden), og riv den med 2 gafler. Returner det til langsom komfur, og rør det med væsken.
4. Tilsæt de skivede peberfrugter til langsom komfur, dæk til, og kog højt i 30 minutter mere, bare for at tage noget af crunchen ud af dem.
5. Når madlavningen er færdig, tilsættes Sriracha -saucen, hvis den bruges, til den langsomme komfur, og alt blandes.
6. Server på ruller, og pynt med koriander.

Oprindeligt udgivet juni 2015. Opdateret maj 2017.