Duften af hjemmelavet granola i hele køkkenet er svær at slå, især på en kølig efterårsdag. Granola er en lækker morgenmad og snack - eller endda topping til dessert! Det følgende granola opskrifter er enkle at lave, nærende og fulde af smag.
Krydret kanel granola opskrift
Ernæring: Kanel har været forbundet med at hjælpe med at styre blodsukkerniveauet. Havre indeholder også opløselige fibre, som kan hjælpe med at sænke kolesteroltalet.
Serverer 6-8 (1/2 kop portioner)
Ingredienser:
- 3 kopper havregryn
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk muskatnød
- 1/4 tsk havsalt
- 1/3 kop honning
- 1/4 kop kokosolie
- 1 tsk mandelekstrakt
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 300 grader F.
- I en mellemstor skål kombineres havre, kanel, muskatnød og salt. Rør derefter ingredienserne, indtil de er jævnt blandet.
- Dernæst kombineres honning, kokosolie og mandelekstrakt i en lille skål og omrøres, indtil de er jævnt blandet.
- Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og bland dem, indtil alt er jævnt belagt.
- Fordel blandingen ud på en bageplade.
- Bages i 15 minutter, omrøres og bages derefter igen i yderligere 15 minutter.
- Lad granolaen afkøle ved stuetemperatur i 30 minutter. Opbevar den i en lufttæt beholder i spisekammeret.
Sund opskrift på honninggranola
Ernæring: Honning er fyldt med vitaminer og mineraler, hvilket gør det til et nærende valg at forsøde denne opskrift. Rosiner tilføjer tekstur og jern samt fiber.
Serverer 6-8 (1/2 kop portioner)
Ingredienser:
- 3 kopper havregryn
- 1/4 tsk havsalt
- 1/3 kop honning
- 1/4 kop kokosolie
- 1 tsk mandelekstrakt
- 1/2 kop gyldne rosiner
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 300 grader F.
- I en mellemstor skål kombineres havre og salt. Rør derefter ingredienserne sammen, indtil de er jævnt blandet.
- Dernæst kombineres honning, kokosolie og mandelekstrakt i en lille skål og omrøres, indtil det er jævnt blandet.
- Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og bland dem sammen, indtil alt er jævnt belagt.
- Fordel blandingen ud på en bageplade.
- Bages i 15 minutter, omrøres og bages derefter igen i yderligere 15 minutter.
- Fold de gyldne rosiner i, og lad derefter granolaen afkøle ved stuetemperatur i 30 minutter. Opbevar den i en lufttæt beholder i spisekammeret.
Tranebær valnød granola opskrift
Ernæring: Valnødder indeholder omega-3 fedtsyrer, et næringsstof, der understøtter hjerne og hjertesundhed. Tranebær indeholder antioxidanter, E -vitamin, C -vitamin og fiber.
Serverer 6-8 (1/2 kop portioner)
Ingredienser:
- 3 kopper havregryn
- 1/4 tsk havsalt
- 1/3 kop honning
- 1/4 kop kokosolie
- 1 tsk mandelekstrakt
- 1/2 kop valnødder, halveret
- 1/2 kop tranebær, tørret
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 300 grader F.
- I en mellemstor skål kombineres havre, kanel, muskatnød og salt. Rør derefter ingredienserne, indtil de er jævnt blandet.
- Dernæst kombineres honning, kokosolie og mandelekstrakt i en lille skål og omrøres, indtil det er jævnt blandet.
- Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og bland, indtil alt er jævnt belagt.
- Fordel blandingen ud på en bageplade.
- Bag i 15 minutter, tilsæt valnødderne og rør derefter granola og valnødder sammen.
- Bag i yderligere 15 minutter og fold derefter tranebærene i. Lad granolaen afkøle ved stuetemperatur i 30 minutter. Opbevar den i en lufttæt beholder i spisekammeret.
Flere sunde opskrifter
Sunde hjemmelavede granola barer
Hurtige jordnøddesmør granola barer
Back-to-school snacks: Sundere hjemmelavede granola bar opskrifter