Glutenfri fredag: Sushi i sandwich-stil-SheKnows

Sushi lavet med sandwich ingredienser? Hvorfor ikke! Glutenfri sushi i sandwichstil gør en god snack eller en sund, let frokost.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og sødmefyldt godbid efter alt det ferieophold

Bemærk: Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Glutenfri fredage er lige blevet sjovere! Vi kalder denne sjove at lave (og spis) ret "sandwich-stil". Hvorfor? Fordi ingredienserne, der bruges til at proppe sushirullerne, er, hvad du måske finder på din yndlingssandwich! Det er sjovt at eksperimentere med forskellige ingredienser til denne opskrift. For eksempel kan du erstatte schweizisk ost med cheddarost og tilføje kogt skinke eller tun på dåse. Måske er rød paprika mere din stil. Tilsæt dem med et lag flødeost. Mulighederne er op til dig!

Sandwich-stil sushi

Serverer 2-3

Ingredienser:

• 2 kopper hvide eller brune ris, kogte
• 1/2 gulerod, skåret i tændstikker
• 4 skiver schweizisk ost
• 1 avocado, skrællet og skåret i skiver
• 3 spsk cider eddike
• 1-1/2 spsk sukker
• 1/2 tsk salt
• 2 (8 tommer) ark nori (sushi -indpakninger)
• Sesamfrø til pynt og glutenfri sojasovs til dypning (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Kog risene og sæt dem til side. Tilsæt eddike, sukker og salt i en lille skål, og mikrobølge den i cirka 10 sekunder. Rør rundt for at sikre, at sukker og salt er opløst.
2. Hæld eddikeblandingen over risene og bland.
3. Læg din første nori. Brug en ske til at sprede halvdelen af ​​risblandingen tyndt ud over den første indpakning, lige til kanterne.
4. Læg to skiver schweizisk ost over den øverste halvdel af den første nori. Tilsæt derefter de resterende ingredienser. Gentag med den resterende nori.
5. Så tæt som du kan, ruller forsigtigt nori og læg sømmen på bunden af ​​din arbejdsflade, når du er færdig.
6. Brug en meget skarp kniv til at skære rullen i 1/2-tommers skiver.
7. Pynt skiver med sesamfrø og server med glutenfri sojasovs til dypning.

Rul med denne ret på en glutenfri fredag!

Tun og sort oliven pizza
Quinoa pasta med cremet grøntsagssauce
Nudler og rejer i asiatisk stil