Chokoladebark er en klassisk vintertid, men vi tog den et par hak. Vi dryssede lidt sprødt bacon, fedtet skumfiduser og en skvæt chokolade.
Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme
Dette er det mest over-the-top slik jeg nogensinde har lavet. Jeg fyldte den med skumfidus, chokolade, karamel og selvfølgelig bacon. Barken er øjet og klisset og perfekt til snacking. Baconen kan virke underlig, men den tilføjer en dejlig salt, salt bid. Tro mig, du kommer til at elske denne søde godbid!
Skumfidus, karamel og baconbark
Serverer 6
Ingredienser:
- 12 ounces halvsød chokolade
- 3 spsk smør
- 4 kopper mini marshmallows
- 1/2 kop smeltet karamel
- 1/2 kop hakket sprødt kogt bacon
Rutevejledning:
- Smelt halvdelen af chokoladen i mikrobølgeovnen og fordel den på en Silpat-beklædt bageplade. Kom bagepladen i køleskabet, så chokoladen kan stivne.
- Mens chokoladen køler, begynder du at smelte dine skumfiduser.
- Tilsæt smør i en stor stegepande, og når det er smeltet, tilsættes skumfiduser. Rør langsomt, indtil skumfiduser er smeltet. Fjern fra varmen.
- Fjern chokoladen fra køleskabet (den skal være hård) og fordel forsigtigt den smeltede skumfidusblanding ud over chokoladen.
- Lad skumfidusblandingen sætte sig lidt op og fordel karamel over skumfiduser og drys derefter med 1/4 kop bacon. Kom gryden tilbage i køleskabet for at sætte sig op, mens du forbereder den anden halvdel af chokoladen.
- Smelt den resterende halvdel af chokolade i mikrobølgeovnen. Når chokoladen er smeltet, fjernes gryden fra køleskabet og fordeles chokolade ud over karamellen. Drys resterende bacon over chokoladen og lad blandingen stivne, inden du forsøger at skære den.
- Når den er fuldstændig hærdet skæres den i firkanter med en meget skarp kniv.
Flere barkopskrifter
Rocky road bark
Abrikos pistacie hvid chokoladebark
Buckeye bark
