Hvis du ikke allerede har hørt nyhederne - gør dig klar. Vores yndlingsfizz er ved at tørre, og vi skal ikke blive overrasket. Vi har surret Prosecco så meget, at der er en reel chance for en global mangel.
Salg af Prosecco-Champagnes yngre, billigere, italienske halvsøster- steg med 55 procent i U.K. sidste år. Vi brugte £ 1 mia. På de boblende ting, mere end Champagne for første gang nogensinde. Men det ser ud til, at festlighederne kunne være forbi. På London Wine Week fortalte Bisol -eksportchef Roberto Cremonese Drikkevirksomheden: “Sidste års høst var meget dårlig og faldet med op til 50 procent i nogle dele, så der er en meget reel mulighed for en global mangel. Vi finder ud af, hvor stort problemet er i august, når mæglerne frigiver deres aktier. I øjeblikket ved vi ikke, hvor meget Prosecco de holder på. ”
Ifølge Harpers.co.uk er den dårlige høst fra 2014 forårsaget af vådt vejr ikke den eneste grund til, at vi muligvis ikke quaffer Prosecco af hjertens lyst denne sommer. Supermarkeder har givet næring til efterspørgslen ved at sænke priserne og lægge yderligere pres på forsyningskæden.
"Når salget stiger med stærke tocifrede tal, lægger det et stort pres på udbuddet," sagde Stefano Girelli fra The Wine People. ”Kampagner hjælper ikke, og for mange kampagner er ikke gode til langsigtet brandbuilding. Kampagner skal være blødere, og de skal forsøge at holde prisen stabil. ”
Mere: Prøv denne italienske Cocchi og Prosecco opskrift
Hvis denne nyhed er nok til at få dig til at drikke, kan du her håndtere muligheden for en prosecco-fri sommer:
- Bulk køb! Der er stadig masser af Prosecco på supermarkedernes hylder. Fyld din vogn med dit hoved højt (hvem bekymrer sig om, hvad folk tænker, mens dine flasker klunker sammen på vej til kassen?) Det er i orden at sprænge dit månedlige indkøbsbudget på fizz, ikke?
- Overvej andre muligheder. Prosecco er ikke den eneste måde at få din løsning på bobler på. Gode alternativer til en lignende pris er spansk Cava, fransk Crémant (fra d'Alsace og de Limoux regionerne) og italienske Trento DOC og Franciacorta DOCG. Storbritannien, Australien og New Zealand producerer også mousserende vine, der er en smagstest værd.
- Udelukk ikke, at Champagne overskrider dit budget: Asda, Aldi og Marks & Spencer er blot nogle få af de store butikker, der har regelmæssige tilbud på Champers omkring £ 10 -mærket.
Mere om at drikke
OECD -undersøgelsen bebrejder kvinder for stigningen i Storbritannien alkohol forbrug
Ny alkoholholdig drink specifikt "til kvinder" skal genoverveje sit publikum
Vin gør dig attraktiv og 10 andre grunde til at hælde dig et glas
