Aftenens middag: Couscous Casserole - SheKnows

instagram viewer

Vi har alle set standardretterne ris, grøntsager eller salat. Nogle gange kan couscous være en god erstatning for ris; det er et korn, der kan være lige så solidt og nærende og også findes i en række forskellige varianter. Men tilføj det til noget hakket oksekød og tomatsauce, og du har en lækker hovedret, alle kan nyde.

rachael-ray
Relateret historie. Rachael Rays thailandske chili-glaserede laks får sin smag fra denne overraskende tilføjelse

Couscous er en af ​​de retter, der passer til alt fra kylling, til oksekød, til fisk. Det kan spises varmt eller koldt, som en side til aftensmaden eller som en salat i sig selv. Hvis du aldrig har prøvet det og leder efter et alternativ til ris, er det et virkelig godt valg og vil overraske og glæde din familie.

Hvad der er endnu bedre er, når du blander couscousen i en sovs af bolognese-type, tilføjer nogle svampe og hælder det hele i et fad. Det er hvad Forældremagasin gjorde og en helt ny entré blev født; en som din familie, ung eller gammel, vil elske.

Couscous gryde

ingredienser

  • 1 mellemstort løg, hakket
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 1 pund hakket oksekød
  • 1 kop knapssvampe, skåret i skiver
  • 1/4 kop kyllingekraft
  • 1 flaske tomatsauce
  • 1/2 kop couscous
  • 1/2 kop parmesanost, friskrevet

Rutevejledning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F og smør let en 2 ½ gryderet med olie.
  2. Opvarm 1 spsk olivenolie i stor stegepande over medium varme; tilsæt løg og hvidløg og kog det mørt, cirka 3 minutter; rør oksekødet i, drys med salt og peber efter smag og kog, indtil kødet ikke længere er lyserødt, cirka 10 minutter.
  3. Mens kødet koger, hældes tomatsovsen og kyllingekraften i en medium gryde og bringes til et let opkog; rør couscous i, dæk til og sluk for varmen; lad sidde i 10 minutter.
  4. Hæld et lag couscousblanding i bunden af ​​tilberedt gryderet; top med snittede svampe og derefter lidt kød; gentag lagene, indtil du har brugt alle ingredienserne; afslut gryden med parmesanost drysset over toppen; bages 25 minutter og serveres varmt.

Andre gryderetningsopskrifter fra She Knows

Taco gryde

Aloha Beanie Wiennie Gryde

Bacon og blå ost kartoffelgryde