Silkeagtig olivenoliekage er den enkle dessert, du endnu ikke har prøvet - SheKnows

Kager. Hvor jeg elsker dig.

Men jeg bliver altid skræmt af dem. Jeg føler, at kager har et eget sind; og hvis det havde et rigtigt ansigt, ville der være et konstant grin på det.

Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme

Jeg tror, ​​at hvis en kage kunne tale, ville den fortælle dig at gå væk og lade hende være i fred. Hun ville fortælle dig, at hun er for smuk og for god til, at du overhovedet kan prøve at lave hende. Er der andre der har det sådan med kager?

Af den grund, når det kommer til at bage en kage, går jeg bare med noget, der lyder enkelt og lækkert, men den virkelig lækre del kommer først, når jeg tilføjer en fantastisk frosting til den. Disse ting kan altid skjule en tvivlsom mad. Heldigvis for os viste denne olivenoliekage og vanilje flødeost frosting sig at være fantastisk.

Hvis jeg skulle opsummere det med et par ord, ville det være: silkeagtig, fugtig, sød. En ven af ​​kaffe, te eller mælk.

P.S. Jeg spiste det til morgenmad og elskede det endnu mere.

Olivenoliekage med vanilje flødeost frosting opskrift

Serverer 12 til 14

Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 1 time | Samlet tid: 1 time 20 minutter + køletid

Ingredienser:

Til kagen

• 4 store æg
• 1-3/4 kop sukker
• 3/4 kop ekstra jomfru olivenolie (vælg en der er meget lys i farven)
• 2 tsk ren vaniljeekstrakt
• 2 kopper mel
• 2/3 kop tung fløde

Til vanille flødeost frosting

• 4 ounce flødeost, blødgjort (jeg bruger 1/3 mindre fedtflødeost)
• 4 spsk smør, blødgjort
• 2 kopper pulveriseret sukker
• 2 tsk ren vaniljeekstrakt
• 1/4 kop mælk (du kan have brug for mindre eller mere)
• Valnødder, halveret, valgfri

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Forbered en bundtpande ved at smøre den med kogespray og pudre med mel; ryst eventuelt overskud af og sæt til side.
3. I din mixer skål kombineres æg og sukker; slå med medium hastighed i 3 minutter eller indtil lysegul.
4. Hæld langsomt olivenolien i; fortsæt med at blande, indtil det er grundigt kombineret.
5. Tilsæt vanilje.
6. Med mixer på lav hastighed tilsættes skiftevis mel og tyk fløde, 1/3 af hver ad gangen, begyndende og slutter med melet.
7. Hæld kagedejen i den tidligere tilberedte bundtform.
8. Bages i 45 til 60 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
9. Fjern kagen fra ovnen og lad den stå ved stuetemperatur i 10 minutter.
10. Vend kagen på en kølerist og lad den afkøle helt, inden du tilføjer glasuren.
11. I mellemtiden forbereder du vanille -flødeostens frosting.
12. I din mixer skål kombineres flødeost og smør; slå med medium hastighed, indtil den er helt glat.
13. Tilsæt pulveriseret sukker og fortsæt med at blande, indtil det er grundigt kombineret.
14. Bland vaniljen i.
15. Tilsæt mælk, cirka en spiseske ad gangen, og rør blandingen, indtil den er glat og lige tynd nok til at hælde. Frostingen skal være meget tyk, men tynd nok til at kunne hældes over kagen.
16. Hæld langsomt frostingen over den afkølede kage.
17. Tilsæt halverede valnødder over glasuren.
18. Skær og server.

Flere kageopskrifter

Æblefritterkage er efterårets dessertmashup, du har ventet på
Sundere funfetti pundkage bytter smør og olie til græsk yoghurt
Kombiner kagedej og ostekage til den mest drømmende no-bake dessert nogensinde