Disse lækre fyldte dumplings kaldet pierogies koges og smides derefter i en hjemmelavet hvidvinssauce. Dette måltid er enkelt, men ser ud og smager som om det tog timer at forberede.
Relateret historie. Jamie Olivers Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm
Denne ret er ikke kun enkel at tilberede, den ser elegant ud. Pierogier kan findes i fryserdelen i de fleste dagligvarebutikker og er normalt fyldt med kartofler, ost og andre fyld. De er en lækker måde at ændre din ugentlige middagsrotation på, men stadig holde det enkelt.
Pierogier med opskrift på cremet hvidvinssauce
Giver 2 store eller 4 små portioner
Ingredienser:
- 1 (16 ounce) kassepierogier, kogt som anvist på pakken
- 1 kop tung piskefløde
- 3/4 kop hvidvin
- 2 spiseskefulde mel
- 1/4 kop friskrevet parmesanost, plus ekstra til pynt
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- Kniv revet muskatnød
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk tørret persille
Rutevejledning:
- Tilsæt fløde, vin og mel i en stor gryde over medium varme og bland godt med et piskeris for at fjerne eventuelle klumper. Tilsæt parmesanost, muskatnød, hvidløgspulver og krydr med salt og peber. Kog saucen til den er let tyknet.
- Tilsæt de kogte pierogier i gryden, og kom forsigtigt hvidvinssauce i.
- Del mellem to store eller fire små tallerkener. Pynt med frisk parmesanost og persille. Serveres varm.
Flere opskrifter ved hjælp af pierogier
Veganske søde kartoffel pierogier
Sådan laver du pierogier
Polske ostepierogier
