Hvem elsker ikke at eksperimentere med den klassiske grillost sandwich? Fra avocado og rucola til prosciutto og figner og karameliserede løg, de grillede ostetoppe er tilsyneladende uendelige. Men der er en ingrediens vi har aldrig - ikke et sekund - overvejet, og vi konverterer nu officielt, takket være Giada De Laurentiis.
"Grillet ost med hele citronskiver lyder måske skørt, men vi forsikrer dig... det er så lækkert," skriver De Laurentiis på Giadzys Instagram.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
Citronskiver? På en grillet ost? Yep, vi stillede også spørgsmålstegn ved det i første omgang, men jer, det giver faktisk perfekt mening.
Til De Laurentiis ’forhøjede grillede ostesammie tager du en halv citron og skærer den meget, meget tyndt med en skarp kniv. Derefter drysser du skiverne med sukker og sætter det til side. Smør derefter hver skive brød (De Laurentiis bruger surdej) og drys et lag parmesanost ovenpå. Vend nu brødet om, smørret.
Hvad du derefter skal gøre er at kombinere osten og skiverne; De Laurentiis ’ost er valgfri mozzarella (frisk, tynd skåret mozzarella, nærmere bestemt). Top hver skive brød med to skiver ost, derefter et par kiler af tyndskårne citroner, derefter et stykke mozzarella mere. Grill dem, og spis!
"Mmm, himlen!" De Laurentiis fortæller om sit geniale grillede ost.
Få den fulde citron grillede ost opskrift på Giadzy.
Inden du går, skal du tjekke ud vores galleri under:
